• 正社員

幸ちゃんラーメン　加古川サザンプラザ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 回回＼ラーメンが好きな方、大歓迎！／回回 社員体制を厚くするため、店長候補として 活躍いただける方の募集を決定しました！！ 売上・原価・人件費管理やスタッフ育成…。 あなたが積み上げてきた店舗運営の経験を、 加古川の人気ラーメン店で活かしませんか？ ＜ポイント＞ ◆月給35万円以上！残業代は別途全額支給 ◆年間休日115日＆深夜勤務なし ◆賞与年2回に加えて昇給査定は毎年実施！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【仕事内容】 〇接客・調理業務全般 ・お客様への最高のサービス提供、 ・美味しいラーメンの調理 〇店舗マネジメント ・在庫管理、発注業務 ・売上管理 …日々の売上確認 …目標に対する進み具合の把握 ・原価管理 …発注量の調整、食材ロスの把握 ・人件費管理 …売上に合わせたシフト作成 ・店舗の衛生管理、設備管理 ・販促企画、メニュー開発への参画 ・お客様からのフィードバック対応 ・店舗改善 ・提供時間、作業手順などの オペレーション改善 ・パート、アルバイトスタッフの採用と育成 ・新人スタッフへの調理、接客の指導 ・シフトの作成と調整 〇地域密着の店舗づくり 常連のお客様とのコミュニケーションを 大切にし、地域に根差した愛されるお店を 一緒に創り上げていきましょう。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【入社後の流れ】 最初から全ての業務を任せることは しないので、ご安心ください。 店長として一人前になれるように、 丁寧な教育制度をご用意しています！ STEP1：基本を押さえる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初は調理・接客を中心にスタート。 ・こだわりのラーメン作り ・｢目配り・気配り・心配り・丁寧さ｣を 基本とした接客 これらをマスターしたら、ステップアップ！ STEP2：数値管理にチャレンジ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 基本が身に付いたら、店舗のスタッフ指導や シフト管理、発注業務などを中心とした 数値管理に挑戦していただきます。 ◆管理業務を任せる時期は 経験などを考慮して決定します。 ◆店長昇格は入社1年以内を目標！ 昇格試験に合格したら店長デビューです！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【安定性も抜群！】 各種手当(役職・資格 , etc.)や 頑張りを正当に評価する制度、 充実の研修制度など 安心して長く働ける体制を整えています。 規定の研修受講・昇格試験をクリアすれば 店長へキャリアアップが可能です！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【幸ちゃんラーメンのこだわり】 ・シンプルで飽きない自慢の豚骨スープ ・食感が特徴の専用細麺 ・秘伝の醤油タレ ・特製の大判チャーシュー "シンプルで毎日食べても飽きないラーメン" このテーマから、どこか昔懐かしさを感じる 博多ラーメンを提供しています。