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古都鮨

仕事内容

仕事内容 ✅未経験者歓迎！ ✅常連客が通う老舗寿司店 ✅包丁さばきから丁寧に教えます ✅将来独立を目指すスタッフも活躍中 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メディアでも話題！ 岡崎の老舗寿司店『古都鮨』 正社員募集✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼＜具体的には…＞ ・食材の下処理、仕込み ・魚のカットや盛り付け ・寿司の調理補助 ・厨房の清掃、衛生管理 ・接客や配膳のサポート ⭐【未経験から寿司職人へ！】 調理経験がなくても問題ありません。 最初は食材のカットや盛り付けなど、 簡単な作業からスタートします。 包丁の持ち方や魚の扱い方などは 大将が一つずつ教えていきます。 実際に、未経験入社のスタッフが活躍中！ 少人数の店だからこそ、 厨房の流れや調理工程を間近で 見ながら仕事を覚えられます。 経験を重ねていけば、寿司を握る技術や 食材の扱い方など、職人として 必要な知識も身につきます。 将来独立を目指す方にも、 役立つ経験が積める環境です。 ⭐【常連のお客様が多い寿司店】 テレビやメディアで紹介されたこともあり、 地元の常連のお客様に加え、 遠方から訪れるお客様も多くいます。 落ち着いた雰囲気のお店で 経験を重ねていけば、寿司を握る技術や 食材の扱い方など、職人として 必要な知識も身につけられる環境です。