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株式会社恋する豚研究所

仕事内容

仕事内容 ～魅力ポイント～ ⭐「本物」を届けるやりがい⭐ 豚肉の美味しさや品質はもちろん、 商品パッケージや建物のデザインまで、 すべて自信を持ってお客様に提供できます。 「ノルマのために、自分が心から良いと思えないものを売る」といったジレンマとは無縁の環境です。 ⭐業界未経験OK⭐ 飲食業界の経験はなくてもOK！ 「本物を届けたい熱き心」「誠実に食に向き合う姿勢」を重視します。 ⭐頑張りが形に！ユニークな社内制度⭐ 【10万円分の旅行費用＆特別休暇】がもらえるユニークな制度あり✨ モチベーション高く働ける仕組みです。 ⭐小さなお子様がいる方も安心！⭐ 車で7分の場所に【企業内保育所】あり！ 子育てを応援する環境が整っています。 ✅車通勤OK！駐車場完備 ✅社会保険完備・福利厚生充実 ✅研修制度あり・業界未経験でも安心 ――――――――――――――――― ＜お任せする仕事内容＞ 「恋する豚研究所」のレストランで、お店づくりの中心メンバーとして活躍していただきます！ まずは現場での簡単な調理や接客からスタートし、徐々に店舗の運営をお任せします。 具体的には… ✅「恋する豚のしゃぶしゃぶ定食」の調理・盛り付け 新鮮な「生のまま」の豚肉を、一番おいしい状態で提供できるよう準備します。 包丁技術などの高度な調理スキルは不要！ 素材そのもののチカラで勝負しているため、飲食未経験の方もすぐに覚えられます。 ✅ホール業務 開放感のある店内で、お客様に「恋する豚」のこだわりをお伝えします。 店長業務として下記もお任せします！ ✅売上・利益管理 日々の売上や利益をチェックし、改善に繋げます。 ✅スタッフの採用・教育・シフト管理 レストランの職員には障害のある方が6～8名います。 支援を専門にしている部署の職員と一緒に、育成計画や日常的な相談、管理業務も担っていきます。 ✅食材の在庫管理 廃棄ロスやムダを生み出さないように食材の在庫チェックは欠かせません。 ✅接客・調理のオペレーション構築 など 現場の声を拾い上げ、「もっとお客様に喜んでもらうには？」「もっと効率よく調理するには？」を形にします。 マニュアル通りに動くだけでなく、自らルールをアップデートしていく面白さがあります。 ――――――――――――――――― 【 スタッフインタビュー 】 飲食事業：立上げから13年・48歳のSさん ■Q.入社13年。長く走り続けられる「刺激」の正体とは？ 私は立ち上げから携わっていますが、この13年間、一度も退屈したことがありません。 理由は、常に新しい挑戦が続く環境だからです。 最初はしゃぶしゃぶ店のみでしたが、 ハンバーグ店やスイートポテト専門店の展開、 下北沢への出店など、次々に事業が形になっていく。 毎日同じことの繰り返しではなく、「次はどんな面白いことを仕掛けようか」と、 変化を楽しめるところが最大のやりがいです。 ■Q.「自分のアイデアが売上トップに」と伺いました。具体的には？ 決められたマニュアルがない分、企画の自由度は無限大です。 例えばコロナ禍では、EC通販向けに「お肉と地域野菜のセット」を考案。 これが今や、当社の売上No.1商品にまで成長しました。 また、食の枠を超えて、楽団を招いた演奏会や 味噌作りワークショップなどのイベントも手掛けてきました。 自分の「やりたい」という直感が、お客様の笑顔や会社の成長に直結する。 この手応えは、他ではなかなか味わえません。 ■Q.今、なぜ「新しい仲間」が必要なのですか？ 現在、ポジションに空きがあり、事業強化のためにも新たな感性を心から必要としています。 SNSでの発信や新しい宣伝手法など、私たちにはない視点でどんどん提案してほしい。 接客経験はもちろん、小売業などで「モノを売る工夫」をしてきた方も大歓迎です。 直近では「宿泊・スパ事業」という巨大プロジェクトも進行中で、 どんどん新しい事業に関わっていくことも可能です。 飲食業で働いた経験がなくても、 新しいことを学ぶ意欲のある方や 他業種での店長やマネジメント経験を活かしてキャリアアップしたい方、 そんな方のチャレンジを応援します！ 飲食の枠を超え、農作業部署とも連携して地域を丸ごと盛り上げる。 そんな「考えることを楽しめる人」と一緒に働きたいと思っています。 ■Q.応募を検討している方へ。 「自分が食べたくないものは、売らない」。 13年間守り続けてきたこの約束が、私たちの原点です。 仕事は「しゃぶしゃぶの提供」に留まりません。 EC商品の企画、イベント開催、さらには新設されるスパやホテルの運営まで。 可能性は無限大です。 効率や数字に追われるだけの場所から、あなたが「心から推せるもの」を届ける場所へ。 この地域の未来を、一緒に彩りましょう！