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株式会社フォンス

仕事内容

【広尾／パン製造スタッフ】軽井沢発《ベーカリー＆レストラン沢村》のパン工房！＼日勤・夜勤とも可能な方大歓迎／経験を活かしたい＆伸ばしたい＆将来のキャリアパスを描きたい！そんな方を大募集◎月9日休み／充実手当が嬉しい◎ パン製造スタッフ 東京都渋谷区広尾5-6-6広尾プラザ 2F 正社員 求人の特徴 イタリアンレストラン カフェ キッチン レストラン まかないあり 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり 連続休暇取得可能 長期休暇あり ブランク OK 学歴不問 高卒歓迎 リモート面接 OK 勤務開始時期調整 職場見学可 ひげ OK 制服あり 髪型・髪色自由 駅ナカ 駅近 5 分以内 固定給 25 万円以上 夜勤手当あり 役職手当あり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 ■□□□□□□□□□□□□□□□□■ 軽井沢発祥の人気ベーカリーでパン製造スタッフを募集！ 充実設備の環境で美味しいパン・焼き菓子づくりに打ち込みませんか？ ■□□□□□□□□□□□□□□□□■ 美味しいパンを届け続ける、軽井沢発祥《ベーカリー＆レストラン沢村》 恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパン製造全般のお仕事。 低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」作りが学べます。 仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションをすべて経験できます。 まずはサンドやフィリング作りから、徐々に色々なポジションを経験してステップアップ！ 積極的にアイデアを出し、盛り上げてくださるメンバー大歓迎♪ パン作りの技術だけでなく仲間とのコミュニケーションを大切しながら業務を進めることや 予測を立てて計画を実施したり、食材を大切に扱い無駄を減らしていく事、 お客様に求められる商品の開発を行ったりと 貴方の評価につながなる事はたくさんあります。 評価の結果は賞与だけではなく、貴方のやる気と行動次第で随時昇給として反映します。 「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を学べます♪ 国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。 個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、 独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させるなど、 製法にはとことんこだわっています。 粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を通じて色んなことが学べますよ。 軽井沢から東京、世界へ…今後も出店していく人気ブランドで成長していきませんか？ ベーカリー、カフェ、レストランの3部門それぞれが個性を発揮しながら ともに支え合い、 お客様をおもてなしすることが新規出店では最大のミッションです。 スタッフ一人ひとりが沢村のブランドを作るという気持ちを持っています。 あなたのアイデアが「沢村」を作ります！ 一緒にブランド作りしませんか？ ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 パン製造スタッフ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 ◇＝◆ FONZグループ◆＝◇ 2000年、軽井沢を拠点に創業。 地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。 そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。 社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。 私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。 軽井沢から日本全国、そして世界へ！ どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？ ●○- 私たちが大切にしている3つのこと -●○ ◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること ◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること ◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること 『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。 常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。 今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！ この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。 ●○- 幅広い業態にチャレンジ可能です -●○ 当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！ 《 ブランド一覧 》 ★川上庵（蕎麦ダイニング） ★酢重正之（和食ダイニング） ★松原庵（蕎麦） ★文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵） ★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど） ★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど） ★銀座 真田（蕎麦・日本料理店） ★GREEN FOG（アパレル） ★小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン） ★BREAD IT BE（ベーカリー） ★HOTEL AO（ホテル・ブライダル） さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。 海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！ 『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性をグンと広げていきましょう！