正社員
GRATO 市ヶ谷店

イタリアン・和食の料理長・料理長候補/68461

月給330,000円～450,000円
アクセス: ■JR総武線市ヶ谷駅出口より徒歩3分 ■東京メトロ有楽町線、南北線、都営新宿線A4番出口より徒歩1分 ■靖国神社徒歩5分
勤務時間・曜日: 【営業時間】平日昼：11:30〜15:00 平日夜：17:30〜22:30 土曜昼：11:00〜15:00 土曜夜：17:30〜22:30 【勤務時間】 9:00〜22:00(1.5h休憩) ※シフト制

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント: JR・地下鉄市ヶ谷駅から徒歩1〜3分。そんな好立地の場所にGRATO 市ヶ谷店はあります。テラス席やオープンキッチンもある店内はお客様との距離が近いカジュアルな雰囲気。市ヶ谷エリアは大学や神社も近いので、20代~70代と幅広い層のお客様がご利用いただいています。提供する料理は和のテイストを加えた創作イタリアン。料理に使う食材もこだわっており、野菜は契約農家、三浦半島の青木農園から旬の「三浦野菜」、お肉に関しても農林水産大臣賞を11度も受賞している神奈川県産のブランド豚「やまゆりポーク」を使っています。そして、それら料理に合わせてお出しするワインや日本酒も豊富に取り揃えています。店名の由来であるイタリア語''grato(感謝している)''の通り、お客様や働く仲間、契約農家さんなどお店に関わる方達に感謝の気持ちを持って日々営業しています！現在は、体制強化に力を入れている段階で一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集中です！

職種/仕事内容

仕事内容: 【市ヶ谷駅近く＊月8日休み保証】人気の創作イタリアンにて調理即戦力を募集！【仕事内容】調理即戦力スタッフ(料理長候補)として、お仕事をお任せします。市ヶ谷店のブランディング強化をおこなっていきたいという募集背景なので、今回は飲食店で調理経験がある方を採用したいと考えています。仕事内容は食材の仕入れ、料理の仕込みから盛り付けなど含めた調理業務全般となります。慣れてきたら後輩スタッフの教育・指導、新しいメニュー考案にも携わっていただけたらと思います。また、経営会社の方針として体制整い次第ゆくゆくは新しいお店も出していきますので、新店の料理長としてキャリアを目指してください！料理に集中できる現場ですので、スキルアップ・独立を目指している方は是非ご応募ください！【スタッフについて】市ヶ谷店で働くスタッフは30代後半〜40代の世代が活躍しています。基本は中途採用で入社されている方がほとんどで、調理スタッフは業態に合わせてイタリアン出身の方が多いです。プロ意識を高く持ち、質の高い料理・サービスをお客様に届けたいという想いから店舗スタッフは全て正社員で構成されており、アルバイトスタッフは在籍していません。また、向上心の高い方も多く、独立を目指している方もいらっしゃいます。※実際に今まで10人以上がGRATOから独立しています！【職場の雰囲気について】営業中に関してはプロとしてしっかり仕事をおこなっており、個人プレーにならずチームプレーを意識してホール・キッチンの連携をとっています。「プロ意識の高いチーム=堅苦しい」といったイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、みんな仲良く明るい職場です。スタッフ同士で助け合えるようにコミュニケーションを大切にしています。

勤務地

GRATO 市ヶ谷店
東京都千代田区

勤務地: 東京都千代田区九段北4-3-14 市ヶ谷グラスゲート 1F

アクセス

アクセス: ■JR総武線市ヶ谷駅出口より徒歩3分 ■東京メトロ有楽町線、南北線、都営新宿線A4番出口より徒歩1分 ■靖国神社徒歩5分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 【営業時間】平日昼：11:30〜15:00 平日夜：17:30〜22:30 土曜昼：11:00〜15:00 土曜夜：17:30〜22:30 【勤務時間】 9:00〜22:00(1.5h休憩) ※シフト制

給与

月給330,000円～450,000円給与: ■経験・スキルによる ■昇給年1回 ■みなし残業あり

休日休暇

休暇・休日: ■月8日休み →日曜日・月曜日を中心に休み ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給制度あり ■制服貸与 ■賄いあり ■生産者・生産地訪問あり ■家族手当(扶養手当)あり ■髪型・髪色自由※ヒゲ、ピアスもOK

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 330,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間