• 正社員

大衆酒場　泥亀　浅草橋店

仕事内容

仕事内容 【アピールポイント】 ★事業会社としての強い基盤！ ★将来必ず役立つスキルが身につきます！ ★裁量権が有り、企画立案の機会多数！ ★事業会社の社長を目指せる環境！ 母体は、日本全国・海外 （アメリカ/シンガポール/マレーシア）で 300店舗の日本料理・居酒屋・レストランなど 幅広く事業を展開する 株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを 超え日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて 中心となってくれる新たな仲間を募集します。 ≪お仕事内容≫ お客様のオーダーテイクや 料理・ドリンクの提供。 テーブルセッティング〜スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務を お任せします。 具体的には・・・ ●接客・調理補助業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理 ●販促施策のプランニング、実施 今後も当社では事業の拡大に併せ、 社員の更なる成長のステージを 生みだしていきます！ 今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の 更なる成長のステージを生みだしていきます！ ■□～働くポイントの紹介！～□■ ◇★ 将来必ず役立つスキルが身につく！ ★◇ 事業部長などの管理職への キャリアアップを目指せます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのは もちろん、どこへ行っても通用する 飲食人として成長できる環境です。 ◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇ カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、 現在では100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで 決めていないのが特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映させ1年間で 70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。 ◇★ 海外勤務のキャリアアップもあり！ ★◇ 日本食を基盤に、海外で新たな飲食店を 立ち上げるキャリアパスも可能！ 現在、すでに海外に複数の店舗が展開されており、 これからのグローバルな展開をさらに加速させていく 予定です。これにより、将来的に海外で活躍したいと 考えている方々には、国際的な舞台でのキャリア形成が 可能となります。飲食業界での経験を積みながら、 日本の食文化を世界に広めるという大きな夢を 実現するチャンスが広がっています。 さらに、海外の市場での需要に応じた新しい ビジネスモデルの開発や、現地スタッフとの 連携を通じて、多様なスキルや知識を身につけることが できるため、キャリアの幅が大きく広がります。 ◇★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★◇ 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ やるべきことは多く、取り組むべき課題も多いですが、 その分、短期間で様々な知識やスキルを 身につけられる環境です。変化の時代だからこそ面白い。 ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。 1、一般社員 2、主任 2、店長 3、ブロック長 4、マネージャー 5、部長 6、物件開発 7、購買・商品開発 8、採用・育成担当 9、加盟店開発 10、FC本部SV 11、事業部長 12、経営企画 当社であれば安定した経営基盤のもと あなたの成長に合わせたキャリアアップが可能です。