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カフェ ブラジレイロ

仕事内容

仕事内容 ＼ この求人のポイント ／ ◆未経験OKの焙煎職人の募集 ◆自家焙煎にこだわった福岡最古の喫茶店 ◆コーヒーが大好きなことが必須要件！ ◆厳選された珈琲豆の焙煎を中心に、 珈琲豆の梱包・発送なども担当◎ ◆コーヒー豆の勉強がしたい方大歓迎！ 福岡で長く親しまれてきた喫茶店です。 昭和の文豪も通った喫茶店で、 あなたもはたらいてみませんか？ ―――――― 仕事内容 ―――――― 福岡市博多区店屋町にある 喫茶店「ブラジレイロ」で、 豆の焙煎業務をお願いします。 《 主な業務 》 ✅コーヒー豆の焙煎手伝い ✅ECサイトで販売する商品の 梱包・発送などの軽作業 ✅ドリップパック (店頭販売品)の補充 など 補充で少し体力作業がありますが、 基本は店内での焙煎作業が中心です。 ―――――――――――― ブラジレイロについて ―――――――――――― ブラジレイロは、昭和9年創業の 福岡で長く親しまれてきた喫茶店です。 かつては九州ゆかりの 作家たちも通った 「福博の文化的サロン」として知られ、 現在も店内には 昔の写真やポスター、 年季の入ったテーブル、 レトロな照明など、 長い時間を重ねてきた 空気が残っています。 1階にはカウンター席とテーブル席、 2階には自然光が入る 広々とした席があり、 クラシック音楽が流れる 落ち着いた空間です。 ―――――――――――― 看板メニューについて ―――――――――――― SNSでも話題の看板メニュー 「ミンチカツレツ」をはじめとして オムレツ、ドライカレー、 ハンブルグステーキなどの 昔ながらの日本の洋食に加え、 自家製ケーキなどがあります。 オリジナルブレンドのコーヒーが 5種類ございます。 お客様は、常連の方、 近隣で働く方、観光で訪れる方、 SNSでお店を知った方などさまざま。 一杯のコーヒーや洋食、 ケーキを楽しみながら、 ゆっくり過ごす時間を 大切にされています。 ―――――――― お仕事の特徴 ―――――――― 珈琲豆の焙煎がメイン 基本は店内での焙煎作業や、 お客様への接客案内のため、 落ち着いて働ける仕事です。 店舗を含む2拠点で焙煎をおこなっており、 店舗（博多区店屋町）～博多区福岡市武道館そば 往復が発生します（コーヒー豆の運搬／自転車）。 そのほか、店頭やECサイトでの 商品の販売もおこなっているので、 商品へのシール貼りや補充、 袋詰めなどの軽作業もおこないます。 いずれも相当な体力は必要なく、 コツコツ取り組む作業ばかりです。 ――――― 最後に ――――― 歴史のあるお店ですが、 堅苦しすぎる雰囲気ではありません。 昔ながらの喫茶店で、 初めての方もなじみやすい環境です。 「喫茶店の雰囲気が好き」 「珈琲豆の勉強がしたい」 「福岡らしい歴史あるお店で働きたい」 そんな方に、 ぜひ来ていただきたい募集です。