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株式会社妙見石原荘

仕事内容

仕事内容 ＼この求人のおすすめポイント！／ *.―― *.――*.―― *.―― *.―― *.―― ⭐寮完備で県外から移住する方◎ └当館すぐ側に寮が御座います。 ⭐経験年数やスキルによって給与優遇！ └随時、昇給の機会が御座います ⭐調理の経験があれば応募可能！ └居酒屋やホテルでの経験でＯＫです ⭐夏季・冬期休暇あり！ └繁忙期の後に連休が御座います *.―― *.――*.―― *.―― *.―― *.―― ★妙見石原荘について ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 昭和41年の創業以来、 半世紀以上続く老舗温泉旅館。 県内外を問わず多くの お客様に愛される旅館です。 今回は調理経験が1年以上 ある方を対象とした募集です。 ジャンルやお店のレベルを問わず、 料理人経験が1年以上ある方は、 ぜひご応募ください！ ★仕事に関して ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 妙見石原荘では、鹿児島の旬の食材の 持ち味を最大限引き出すために、 無駄な手をかけずシンプルに 召し上がっていただくことを 大切にしております。 ★１日の流れ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◇ミーティング └1日の流れや予約状況について、 スタッフ同士で確認しあい、 届いている食材をチェックします。 ◇仕込み └素材を切ったり味付けをしたり、 調理の仕込みをします。 ◇料理長によるチェック └できた料理は最後に料理長が味付け、 見た目をチェックします。 ◇盛り付け、お客様への提供 └目にも美味しい料理は 美しい盛り付けが大切です。 ★当館ならではの働きやすさ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◇料理は全て事前予約制 └前もって仕事量の把握ができますので、 オペレーションも事前に確認が可能です。 落ち着いて業務に取り組めます。 ◇広い厨房 └厨房設備も充実！ 人数が集まって広く感じる厨房は 作業もしやすく効率的です。 仲間と並んで技術を高め合う ことができます！ ◇若い世代が活躍中 └料理長は47歳、最年少は19歳です。 ８人のチームで調理を行なっており、 若いスタッフが多く活気があります。