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タウンワーク(TOWNWORK)
國見のアルバイト・バイト求人情報-01

  • 正社員
國見

日本料理・懐石料理の料理長・料理長候補/108325

  • 月給300,000円~450,000円

  • アクセス: 東京メトロ半蔵門線押上駅 B3出口より徒歩1分 都営浅草線押上駅 B3出口より徒歩1分 京成押上駅 B3出口より徒歩1分 東京スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅 改札口より徒歩5分

  • 勤務時間・曜日: 営業時間 11:00~23:00 勤務時間 8:00~17:00 10:00~19:00 14:00~23:00 など シフト制 休憩 1時間 他 固定残業代分の就労あり

  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

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募集情報

【寮完備×週休2日】ソラマチ最上階の日本料理店で料理長・候補募集

アピールポイント: 東京ソラマチの最上階にあり最高のローケーションも相まって場所柄お祝い事や記念日などのご利用も多いためお祝い料理のオーダーもあります。 通常の懐石のコースに加え活きのカニをその場で捌いて提供する蟹懐石コース、鴨を中心としたコース等を提供しております。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 料理の仕込み、調理、盛り付け等熟練度に応じてお願い致します。 慣れていただいた後、一部仕入れ(豊洲・築地へ行く事もあり)在庫管理などもお願いすることがあります。 弊社の社是は日本料理の技術の継承です。 技術は長年板前として活躍している先輩が惜しみなく教え共有してくれます。 弊社では特に分け隔てなく新人にも、他社では任せてもらえないような刺し場や煮方をどんどん教えて早いうちに店全体の仕事が出来るようになってもらいます。 年齢関係なく一人でも多くの板前に和食の技術を継承していくため共に歩んで参りたいと思います。 日本を代表する懐石料理屋の元料理長や、弊社で新卒から40年、30年、20年勤めあげてきた先輩、他業界から料理の道を志し転職してきた方など多数の人材が活躍中です。 また女性板前の地位向上を社会的目標として掲げておりますので、多数の女性板前も活躍しております。

勤務地

國見
東京都墨田区

勤務地: 東京都墨田区押上1-1-2 ソラマチダイニングスカイツリービュー31階

アクセス

アクセス: 東京メトロ半蔵門線押上駅 B3出口より徒歩1分 都営浅草線押上駅 B3出口より徒歩1分 京成押上駅 B3出口より徒歩1分 東京スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅 改札口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間 11:00~23:00 勤務時間 8:00~17:00 10:00~19:00 14:00~23:00 など シフト制 休憩 1時間 他 固定残業代分の就労あり

給与

月給300,000円~450,000円 給与: 固定残業代含む 役職手当あり、月収共に経験により考慮します 昇給年1回 4月

休日休暇

休暇・休日: 週休2日(シフト制) 夏季・冬季休暇アリ(日数は年次による)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 賄いあり 勤続6か月経過後ちょこザップ加入 お稽古:習字・俳句・英会話・(希望制)陶芸 単身寮あり(ご相談ください) 寮費 シェアハウスタイプ 1万円/月 ワンルームタイプ 3万円/月(水道光熱は自己負担) お給料から天引き 勤務期間中の調理師免許取得・ふぐ免許取得のお祝い金あり

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です! フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています! POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます! POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる!』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください! 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

応募情報

対象となる方

求める人材: 経験者優遇

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

採用予定人数

1名

紹介企業情報

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

代表電話番号

0362638707

掲載開始日:2025/11/04

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原稿ID:3eba21eb46e536b4

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