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SAKEペアリング酒場 米三角　米三角

仕事内容

仕事内容 【お仕事内容】 接客や店舗オペレーションを理解したうえで、 店舗全体の運営・マネジメントを担っていただきます。 ■お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計 ■料理と日本酒のペアリングのご提案 ■スタッフの採用 ■育成、シフト作成 ■売上、人件費、原価の管理 ■発注・在庫管理、サービス品質の改善 ■料理長と連携したメニュー ■販売企画の提案 ・季節のイベントやコラボ企画の店舗運営 接客だけでなく、人材育成や数値管理にも取り組み、 チームで成果をつくるポジションです。 弊社について 弊社は浜友グループの企業であり、屋形船を通した飲食事業を展開しております。 幹部候補として入社していただくため、将来的には事業・経営にかかわるようなポジションをお任せする可能性も！ 「やりたい」を大切にする社風です。 ■創業15年以上の元祖月島もんじゃ屋形船。 創業以来、数え切れない方々にご利用頂いている元祖月島もんじゃ屋形船は、 東京の本場月島のもんじゃ焼きを屋形船でお台場の景色を楽しみながら、 お手頃な価格で味わえるエンターテイメントです。 春はお花見、夏は花火など季節ごとに江戸の風情を堪能できます。 ■江戸文化をコンセプトとした「江戸前汽船ミュージアム」 名力士が実際に着用した化粧まわしや、実際に担ぐことのできる神輿等、 江戸文化を体感することができる数々の貴重な品を展示しており、 神輿等は実際に担ぐことができ、見るだけではなく体験もできます。 【浜友グループについて】 一流のエンターテイメントと最高のサービス、さらにホスピタリティを融合させた、 世界中の人が心から楽しめる夢のある場所の提供を目指す企業です。 創業50年、順調な成長を続け、現在約2,000億の売上を誇る企業へと成長しています。 これからも地域・社会と共に発展することを目指しています。