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水づき

仕事内容

仕事内容 岐阜県岐阜市で全国から食通が 来店されるお店を経営していた オーナー兼店主が東京にお店を2024年にオープン！ 己のさらなる成長と周りから刺激を受けて 新たなるフィールドで自分の培った経験を 最大限提供するお店を立ち上げます。 常に向上心が高く、穏やかで気さくな オーナーがお待ちしています！ ＜オーナーより＞ 「美味しい焼鳥をお客様に召し上がって いただきたい」その一言に尽きます。 その思いを実現するべく、 日々追求し新しい食材にも挑戦。 働いてお金を稼ぐだけではなく、 自分の人生においても、 ここでの経験は今後役立つと思います。 お気軽にご連絡ください。 ＜仕事内容＞ スタイリッシュでモダンな空間で 調理などをメインにお願いします。 串打ちや焼き場などで働きながら学べます。 完全予約制で店内は8～10席のカウンター席のみ。 メニュー表はなく、 1つのコースのみを提供しています。 季節によってコースの内容が変わります。 最初はドリンクの名前、料理の出し方、 食材を伝えることから学びます。 知識や経験が得られ、楽しく働けますよ！ ＜料理について＞ 日本料理をベースに鳥料理・焼鳥を お出ししています。 岐阜県産の旬な食材、鮎・天然鰻・ 鴨・山菜も直送で提供しています。