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しゃぶしゃぶつかだ　渋谷スクランブルスクエア

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業、営業事務、総務事務 【渋谷スクランブルスクエア12F。佐藤可士和デザインの空間で味わう一人一鍋しゃぶしゃぶ!】 「しゃぶしゃぶつかだ 渋谷スクランブルスクエア店」は、渋谷スクランブルスクエア12階に位置するしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店です。 国産黒毛和牛やA5ランクの薩摩牛、鹿児島ブランド豚、契約農場のこだわり卵を一人一鍋スタイルで提供。 佐藤可士和氏監修の洗練された空間から渋谷の夜景を一望できます。 名物「ザラメ焼きすき」も人気。 私たちと一緒に、渋谷の夜景と上質な肉体験を届けませんか? 【お任せする内容】 飲食店でのエリアマネージャー候補として 下記の店舗管理業務からお任せします。 (プレイングマネージャー) まずは… ● 店舗運営 ● 売上管理 ● 販促企画 ● アルバイトの教育・採用・マネジメント その後… ● 複数店舗の管理 ● マネジメント業務全般 ● 計画策定 ● 販促企画 ● 人材育成 ● 組織開発 など 経験に合わせてお任せ！ 入社直後はまず店舗運営を経験し、 将来的にはエリアや本部で管理職に!! 具体的な業務内容 ・店舗の状況確認 ・開店準備（清掃・食材/備品確認） ・スタッフミーティング・OJT ・仕込み・準備 ・ピークタイム対応 ・売上確認・レポート作成 ・シフト引継ぎ ・閉店作業（在庫管理・清掃）