• 正社員

株式会社家元　Cafe&Restaurant Node

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ 【この求人のポイント】 ✅ 月給24万円～！経験・スキルをしっかり評価 ✅ 調理経験または店長・店舗運営経験があればOK ✅ 飲食ジャンル不問！これまでの経験を活かせる ✅ リニューアルしたばかりの綺麗なカフェで働ける ✅ 週休2日制＆希望休・連休取得も相談OK ✅ メニュー開発や店舗づくりにも携われる ✅ 経験を活かして店長へのキャリアアップも可能 【弊社について】 NODO（ノード）は、 金沢市問屋町にある「アート×カフェ」をテーマにしたおしゃれなカフェです。 5月にリニューアルオープンしたばかりのため、清潔感のある綺麗な店内で気持ちよく働けます。 自然光が差し込む開放感のある空間で、オムライスやケーキ、パフェなど見た目にもこだわったメニューを提供しています。 スタッフ同士の距離が近く、チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる商品づくりや店舗づくりにも積極的に携われる環境です。 今回は、今後さらにお店を盛り上げていくため、正社員の「調理スタッフ・店長候補」を募集します。 【仕事内容】 カフェでの調理業務を中心に、経験や適性に応じて店舗運営にも携わっていただきます。 【具体的には】 ・フードメニューの仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・新メニュー、季節限定メニューの企画 ・原価管理、調理工程の改善 ・ホール、接客業務のサポート ＜店長候補としては＞ ・店舗運営、売上管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・サービス品質の管理 ・販促企画、SNSなどを活用した集客 ・業務改善、オペレーションづくり ・スタッフが働きやすい環境づくり ※経験やスキルに応じて業務をお任せします ※商品開発やお店づくりにも積極的に関わっていただきます 【1日の流れ（例）】 10:00 出勤・仕込み開始 11:00 営業開始／製造・盛り付け対応 （休憩） 15:00 翌日分の仕込み・焼成作業 18:00 新商品試作・在庫確認 22:00 片付け・清掃 23:00 退勤 ※10:00～23:00の間で実働8時間（シフト制） ※休憩時間は法定通り取得 ※シフトにより勤務時間は前後する場合があります 【入社後の流れ】 入社後は、店舗のルールや製造工程、衛生管理について学びながら、経験やスキルに応じてケーキやパフェなどのスイーツ製造を担当していただきます。 業務に慣れてきたら、新商品の企画・開発や店舗運営にも携わり、将来的には製菓責任者として活躍いただける環境です。