• 正社員

ラーメン 龍の家 新宿小滝橋通り店

職種/仕事内容

仕事内容 「主婦でも母でもない、一人の私でいられる場所」 龍の家には、そう話すスタッフがいます。 全員が最初から「絶対にラーメン屋で働きたい！」と思っていたわけではありません。 けれど、ここで働く中で気づいたんです。 仕事は、楽しんでいい。むしろ、楽しむからこそ、うまくいくんだ、と。 お客様にどう喜んでもらえるか。 どうすればチームでもっと気持ちよく動けるか。 考えながら行動する毎日があります。 仲間と協力してピークを乗り越えたときの達成感。 成長を認めてもらえたときの嬉しさ。 それは、忙しさの中にある“やりがい”です。 アペックスコーポレーションは創業40年以上。 レンタルビデオ店から始まり、現在は「ラーメン龍の家」を中心に、飲食を含むさまざまな事業を展開してきました。 私たちが一貫して大切にしているのは、「感動を届けること」。 そして、自分自身の成長を楽しむことです。 ラーメンの味やサービスに、妥協はありません。 でもそれ以上に、「心を込めること」「自ら考えて動くこと」を大切にしています。 将来やりたいことが、今はまだはっきりしていなくても大丈夫。 働く中で、少しずつ見えてくるものがあります。 正直、楽な仕事ではありません。 でも、本気で向き合うからこそ、面白い。 まずは一歩、踏み出してみてください。 あなたに会える日を、心から楽しみにしています。 【具体的な仕事内容】 ラーメンの提供、調理、アルバイトスタッフの教育、イベント販促企画の計画や実施など店舗運営全般の業務をお願いします！ ・挨拶 ・お客様のご来店応対 ・ラーメンの仕込み ・ラーメンの調理 ・商品の提供 ・仕入れ ・事務処理など店舗運営の全般 ◎ミッション 店舗にご来店いただくこと、そして美味しいラーメンを召し上がっていただくことで、感動＝心からの充実を味わっていただくこと！ 《1日の流れ：例》 09：00 出社・仕込み・オープン準備 11：00 営業開始 15：00 休憩 18：00 退社 勤務中の合間でシフト作成や発注を行います！ 《入社後は！》 経験や成長に応じて変わりますが、約3ヶ月かけて、接客や調理の基礎から身につけていきます！そんな簡単なことから…と思うような動作や作業でも、心をともった動作や作業の先にある結果を考えた行動を身につけていくことを大切にしています。何をやるかではなく、何のためにそれをやるのかを考えて即行動できる教育を行います。 《未経験から正社員デビューした若手スタッフも多数活躍中！》 飲食業界未経験からスタートした若手社員が多数在籍しています！ 先輩スタッフがしっかりサポートするので、接客や調理が初めてでも安心して働けます。 20代を中心に、活気ある雰囲気のなかで日々成長し合える職場です。 仕事の話だけでなく、プライベートの話でも盛り上がるなど、スタッフ同士の距離が近く、働きやすさも◎ 「初めての正社員」「将来店長を目指したい」そんな方にもぴったりです！ 【キャリアステップ】 入社後は【一般社員】として接客やオペレーションを学び、店舗運営の基礎を習得。 1〜12年を目安に【副店長】へ昇格し、スタッフ管理やシフト調整などを担います。 その後、【店長】として売上管理や店舗全体のマネジメントを担当。 さらに希望や適性に応じて、【エリアマネージャー】や【部長】として複数店舗・事業全体を統括する立場へステップアップも可能です。 また、【バックオフィス（人事・経理）】【店舗サポート（教育・広報）】【海外事業部】など、店舗以外の役割にも挑戦できます！ 【募集背景】 私たちは、業務的な指示だけでなく、一人ひとりにしっかり向き合い、密なコミュニケーションを大切にしています。 スタッフが話しやすく、相談しやすいように、日頃から風通しの良い関係づくりやレポートラインの整備にも力を入れています。 そんな弊社はでは現在【1店舗あたり正社員6名体制】の実現に向けて採用を強化中です！ 十分な人員体制が整うことで、店舗運営の安定だけでなく、スタッフ一人ひとりの希望休にもより柔軟に対応できるようになります。 【「ここに来てよかった」を届ける仕事】 私たちの役割は、龍の家に来てくださったお客様のストーリーに寄り添って、今日この日に「ここに来てよかった」「美味しかった」と思っていただけるようにすること。 短い滞在時間の中で、どれだけそのように思っていただけるか、感動をご提供できるかは常に意識する必要がありますが、その結果、お客様やスタッフからも「ありがとう」の言葉を頂けた時はやりがいと喜びを特に感じる瞬間です。 また、「前向きな失敗は大歓迎」というのが弊社の代表が公言していること。 弊社は、チャレンジする姿勢、行動力を特に評価しています。 なので、手を挙げた方、誰にでもチャンスを与える環境もあります。 店舗の運営に関わるようになると、売上・仕入はもちろん、損益管理も部門長や管理部門と連携して、経営者の目線で仕事にも取り組めるようになります。 数値管理をする厳しさはありますが、そこには相応、それ以上のやりがいと実績・経験がついてきます。 【“真摯に豚骨スープと向き合う”職人集団】 Step1：店舗社員（入社1年目〜） Step2：業務責任者・副店長（入社2年目〜） Step3：店長（入社4年目〜） Step4：エリアマネージャー Step5：マネージャー ※他事業や海外への異動キャリアプランもあります！

勤務地

アクセス

最寄り駅 新宿西口駅／新宿駅 アクセス 新宿西口駅（D5口）徒歩3分／新宿駅徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 9：00〜23：00の間で実働8h（実働8時間、休憩1時間） ※一部店舗では時間が異なります 月平均残業時間：10〜20時間

給与

月給300,000円～400,000円 給与 月給 300,000円〜400,000円 【年収例：総合職1年目】 年収430万円＝月給30万円×12ヶ月＋賞与60万円＋諸手当10万円 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：※試用期間中（3ヶ月間）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 学歴不問 シフト制 交通費支給 制服貸与 U・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 ブランクOK 長期 社会保険完備 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険

その他

職種 キッチン・ホール 雇用形態 正社員 休日・休暇 週休2日（シフト制／月8〜9日休み） 年間休日107日 ・5連休制度あり（年3回、5連休を取得できます！） ・有給休暇（入社半年後10日間） ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ※お休みの希望がある場合は随時ご相談ください 福利厚生・待遇 ・賞与年3回 ・昇給／昇格あり（業績による） ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） ・海外視察研修 ・国内食べ歩き研修 ・社員旅行（これまでの実績 タイ、インドネシア、シンガポール、韓国、北海道、沖縄など） ・社内レクリエーション（キャンプ、ボウリング大会・スポーツ大会など） ・食事補助 ・社内割引（他事業部サービスあり） ・退職金制度 ・通勤手当 ・深夜手当 ・残業手当 ・役職手当 ・地域手当 ・髪型・髪色・ひげ自由（規定あり） ・引っ越し手当（搬出入にかかる費用は会社負担） ※その他一時金として10〜15万支給いたします。 ・転勤について 転勤の頻度は入社時から1年程度は教育状況を見ながら転勤の打診をする場合があります。 （希望しないエリアへの転勤はありません） 1年目以降は、本人のキャリアアップや出店、店舗の人員計画に応じて〜3年以内での転勤があります。 一般職では本人の希望がない場合は引っ越しを伴う転勤はありません。（通勤可能な範囲での転勤のみ） 会社概要 HP：https://www.apex-online.co.jp/ 採用サイト：https://apex-online.hr-hackerplus.com/

対象となる方

応募資格 必須：38歳未満の方 ※長期キャリア形成を図るため（雇用対策法施行規則第1条の3第1項第3号のイ） 【学歴・経験・資格・性別不問】 ・飲食業界、完全未経験者も大歓迎！ ・UIターン歓迎！第二新卒応援！ブランクのある方もOK ・20代30代の若手スタッフ多数活躍中！ 《このような方と一緒にお仕事したいです！》 ・「食」の喜びをラーメンを通して届けたい人 ・「食」に興味関心の高い人 ・とにかくやってみよう！という挑戦マインドのある人 ・何か好きな事、趣味、長く続けていることがある人 ・初めましての人にもにこやかに挨拶できる人 ・大人になっても仲間を増やしていきたいなって思っている人 ・これから自分が何をしたいのか見つけていきたい人 ・人を喜ばせるために考える時間が好きな人 ・個人プレーよりもチームプレーが好きな人

試用期間

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：※試用期間中（3ヶ月間）

採用予定人数

2名

選考プロセス

応募後のプロセス 1. ご応募 2. 一次面接（履歴書・職務経歴書をご持参ください） 3. 最終面接 4. 内定 ※在職中の方もOK！面接日など希望を考慮しますので遠慮なくお申し付けください。 応募方法 最後までお読みいただきありがとうございました！ 弊社の求人に興味を持っていただけた方は、応募フォームよりご応募お待ちしております♪ また、仕事のことや会社のことなど何か気になる点がございましたら遠慮なくお問い合わせください！ TEL：0942-38-5800（管理事業部：木村宛）平日9：00〜17：00