• 正社員

なきざかな　新宿はなれ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業、飲食エリアマネージャー、経理/財務事務 【新宿駅徒歩3分。地下に広がる大人の海鮮居酒屋。岡持ち鮮魚を席まで届ける名物スタイル！】 「なきざかな 新宿店はなれ」は、新宿駅から徒歩3分、青鈴ビル2階に位置する鮮魚居酒屋です。 全国各地の契約漁師から届く「今朝獲れ鮮魚」を岡持ちで席まで運び、刺身・煮付け・天ぷら・唐揚げなどお好みの調理法で楽しめます。 大きな魚は半分ずつ違う調理法でという選び方も可能。 落ち着いた大人の空間で、私たちと一緒に魚を余すことなく味わうお店を盛り上げませんか？ 【お任せする内容】 飲食店でのエリアマネージャー候補として 下記の店舗管理業務からお任せします。 (プレイングマネージャー) まずは… ● 店舗運営 ● 売上管理 ● 販促企画 ● アルバイトの教育・採用・マネジメント その後… ● 複数店舗の管理 ● マネジメント業務全般 ● 計画策定 ● 販促企画 ● 人材育成 ● 組織開発 など 経験に合わせてお任せ！ 入社直後はまず店舗運営を経験し、 将来的にはエリアや本部で管理職に!! 具体的な業務内容 ・店舗の状況確認 ・開店準備（清掃・食材/備品確認） ・スタッフミーティング・OJT ・仕込み・準備 ・ピークタイム対応 ・売上確認・レポート作成 ・シフト引継ぎ ・閉店作業（在庫管理・清掃）