• 正社員

株式会社奈良井まちやど

仕事内容

アピールポイント: 【このホテルに泊まるため旅をする】 「この宿に泊まりたい」から旅をする。 そんな風にお客様から愛されるホテルになりたい。 そのために何をするのか？ 何をすべきなのか？ スタッフ全員が思いを共有するために、 部署の垣根を越えて話し合ったり工夫をしています。　 スタッフからのアイデアや提案に対して積極的に耳を傾け、いいものは実行する！という環境も特徴の１つです。 経営サイドや支配人から新人まで、サービス向上のために考えたアイデアは平等。 個性と創造を思う存分発揮しながら「このホテルに泊まりたい」を生み出してください。

仕事内容: 日本の価値を再生する。 200年の古民家を外観はそのままに 個性的なホテルにリノベーション。 伝統と最新を融合させて、 地域と共生した街づくりを行う。 それが私たちのコンセプトです。 【塩尻市。中山道・奈良井宿】 2021年に開業した、全16室のホテルです。 築200年以上、4つの古民家をフルリノベ。 各部屋それぞれに個性がある仕上がりになりました。 奈良井宿という伝統と文化。 この地の人と水と食材。 サービスの質と高い快適性。 「ホテル自体が旅の目的」とされる評価をいただき、昨年、1ミシュランキーホテルに選出されました。 【開業から5年目。次世代へ繋ぎたい】 地域の文化と伝統を守りながら、 新しい創造物を構築する。 サービスの質にこだわり、 ここにしかない個性を提供する。 開業以来、変わることなく続けています。 このコンセプトや高いホスピタリティを受け継いでくれる人と出会いたいと願っています。 【募集の背景】 現在の支配人はホテル立ち上げから参加。 様々な問題や困難な出来事を一つひとつ解決しながらミシュランキーをいただけるホテルに作り上げました。 そんな彼も次のステージにステップアップします。キャリアを重ねることで、彼にはもっと大きな仕事を任せたいと思っています。 これまで魅力的なホテル運営に全力を傾けてきた5年間。 このバトンを引き継いでもらいたい。 そんな思いで今回の募集に至りました。 【業務内容】 ホテル運営に関するマネジメント ・売上管理 ・予約管理 ・シフト管理 ・仕入れ管理 ホテル運営に関する実務 ・フロント業務 ・レストランサービス ・客室清掃＆ベッドメイク 【入社後の流れ】 ご入社後は、ホテル実務全般をご経験いただきます。現場でのマルチタスクを通して、ホテル実務の全体像を把握。当ホテル品質の高いホスピタリティを身につけていただきます。 【2～3年をめどに】 実務経験後はマネジメント部門にも業務の幅を広げます。１つひとつ丁寧にお教えしますのでご安心ください。 目途としては2～3年で支配人として活躍できるカリキュラム。業務習得度によっては年数の短縮も可能です。 【マネジメント経験は少なくても大丈夫】 宿泊業経験・マネジメント経験の年数や規模は問いません。 少ない経験であっても、ホテルマネジメントに興味があればOK。 「今までの経験を生かしたい」 「違うステージでキャリアアップしたい」 「自分の手でこのホテルの魅力を上げたい」 自分の1年後がイメージできれば大丈夫です。 （※今回の募集は長期キャリア形成をはかるため35歳までの方を対象としております）