• アルバイト・パート

酒場クロモジ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼ 料理・お酒・人の時間をつくる、酒場クロモジの一員に。 ／ 飲食の仕事に興味がある方が、現場で少しずつできることを増やせる仕事です。 【ここがポイント！】 ✅ 富山の旬の食材を、店内仕込みから料理にする仕事 ✅ 盛り付けや調理補助から、段階的に担当を広げられる ✅ 料理が届くまでの店舗全体の流れも学べる ✅ 少人数のスタッフで、互いにフォローしながら働ける 【仕事内容】 キッチンで、食材の準備・下処理、カット、前菜や料理の盛り付け、仕込み、調理補助、洗い物や清掃を担当します。営業中はシェフや仲間と連携し、料理を気持ちよく提供できる状態を整えます。 【主な業務】 ・食材の準備、下処理、カット ・前菜・料理の盛り付け、仕込み、調理補助 ・洗い物、器具の片付け、キッチン内の整理 【この仕事の魅力！】 食材の扱い方や盛り付けを重ねるほど、料理をつくる面白さが見えてきます。目の前の一皿を仲間と仕上げ、お客様へ届ける実感を持ちながら働ける環境です。 【この仕事で身につくこと】 食材の下処理、仕込み、盛り付けなどを通じて、調理の基礎を身につけられます。シェフのそばで実務に触れながら、料理の完成度を高める視点も学べます。 【酒場クロモジの魅力！】 酒場クロモジは、富山の旬の食材を使った洋食と、オリジナルのクラフトカクテルを提供するクラフト酒場です。気軽な食事から記念日まで、さまざまな時間に選ばれる店を目指しています。料理・ドリンク・接客のすべてにこだわり、お客様にまた来たいと思っていただける時間をつくっています。 【入社後の流れ】 先輩の近くで店舗の流れを覚えながら、基本作業を担当します。慣れに応じて、より専門的な仕込みや接客、営業の段取りへと段階的に挑戦できます。 まずはできることから始め、実務を通じて担当業務を広げていきます。 実際の業務や勤務の進め方は、面接時に詳しくご案内します。