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正社員
香灯庵　カレッタ汐留店

蕎麦と和食・お酒が楽しめるお店の店長候補

月給340,000円～400,000円
交通・アクセス山手線「新橋駅」汐留改札より徒歩4分、大江戸線「汐留駅」新橋駅方面出口より徒歩1分、浅草線「新橋駅」JR・汐留側改札より徒歩3分
香灯庵　カレッタ汐留店
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
105-0021東京都港区東新橋1-8-2　カレッタ汐留B2F
交通・アクセス山手線「新橋駅」汐留改札より徒歩4分、大江戸線「汐留駅」新橋駅方面出口より徒歩1分、浅草線「新橋駅」JR・汐留側改札より徒歩3分
飲食調理スタッフ、和食シェフ/料理人、飲食店長/支配人
勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 22日 10:30～22:00 上記時間内で実働8時間（休憩2時間）

制服あり
学歴不問
交通費全額支給
経験者歓迎
有資格者歓迎
研修あり
賞与あり
交通費支給
まかないあり
長期歓迎
駅近5分以内
シフト制

募集情報
応募情報
会社情報

募集情報

✦汐留駅直結✦落ち着いた雰囲気の店内で技を磨く✦月8日休み

職種/仕事内容

仕事内容 ✨最短1ヶ月で店長昇進のチャンス有✨ 安定基盤のもとで、店舗運営だけでなく料理人としても成長できる環境です！ ⏬お仕事内容￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣当社が運営する「香灯庵カレッタ汐留店」にて、店長候補を募集します。＜業務内容＞ ✅仕込み・調理業務 ✅ホール業務 ✅店舗運営・マネジメント ⭐昼はランチ利用のオフィスワーカー、夜は会食やお酒を楽しむ方が多いお店です。 ⭐調理経験を活かしながら、接客や運営など幅広いスキルを身に付けられます。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✦✦落ち着いた雰囲気で“和”を学べる✦✦ 香り豊かな出汁、国産そば粉の手打ちそばなど、一品一品にこだわった料理を提供しています。夜はちょっとした小料理やお酒を楽しむ方も多く、お客様との距離が近いあたたかい雰囲気のお店です。将来独立を目指す方も、 ➤そば打ちから和食調理の幅広い技術 ➤料理に合うお酒の選定やペアリングの知識 ➤広い店内で、落ち着いた接客スキルなど、様々なスキルが身に付きます。 ✦✦料理を極めながらキャリアアップ✦✦ 「料理が好き」「調理をもっと深めたい」という方に最適なお仕事です。仕込みから新メニュー考案まで幅広く経験でき、実践を通じて確かなスキルが身につきます。店長候補として運営面も学べるので、調理人としてだけでなく、キャリアの幅を広げたい方にピッタリです。 ✦✦新規出店や業態開発にも挑戦できる✦✦ 母体の株式会社BRAFTは、2015年設立の飲食ベンチャーです。飲食店運営に加え、飲食企業のコンサルティングや業態・店舗開発も手掛けてきました。大手チェーンの新業態プロデュースや有名店の海外展開など実績も豊富です。今後もカフェ・イタリアン・和食店など、新しい出店を計画しており、立ち上げや企画に関わるチャンスもあります！ ❐❐❐ ここがポイント ❐❐❐ ✅調理スキルを活かしながら店長へ昇進可能 ✅調理スキル、お酒の知識が身に付く ✅新規出店に関わりキャリアを広げられる

勤務地

香灯庵　カレッタ汐留店
105-0021東京都港区東新橋1-8-2　カレッタ汐留B2F

香灯庵　カレッタ汐留店

アクセス

交通・アクセス山手線「新橋駅」汐留改札より徒歩4分、大江戸線「汐留駅」新橋駅方面出口より徒歩1分、浅草線「新橋駅」JR・汐留側改札より徒歩3分

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 22日 10:30～22:00 上記時間内で実働8時間（休憩2時間）

給与

月給340,000円～400,000円給与詳細基本給：月給 34万円〜 40万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験が浅い方は月給30万円～ ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

休日休暇

休日休暇シフト制／月8日休み ※固定休、土日の休み希望などもあればご相談ください・有給休暇あり＜事前に相談いただければまとまったお休みもとりやすい環境です♪＞

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ✤交通費全額支給 ✤昇給あり ✤インセンティブ賞与 ※予算目標（前年同月売上額）を達成で支給 ✤まかない有 ✤制服貸与 ✤研修制度（そば打ちを習いたい方は会社負担でそば教室に通っていただけます） ✤他店調査用支給 ✤独立サポート