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薬院焼肉NIKUICHI(株式会社ナイン)

仕事内容

仕事内容 ＼＼求人のPOINT／／ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 店長経験を活かして、 次は“ちゃんと休めて、 ちゃんと評価される” 環境で働きませんか？ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨店長経験者歓迎 業態不問で経験を活かせる ✨月給35万円〜60万円 経験・役割をしっかり評価 ✨月8日休み×隔週連休OK （土日休みも相談可） ✨ランチ営業なし（16時OPEN） 生活リズムが整いやすい ✨タッチパネル注文×配膳ロボ導入 現場負担を減らした店舗運営 ✨売上管理・スタッフ育成・店舗改善まで 裁量を持って関われる環境 【具体的な仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 薬院焼肉NIKUICHIにて、 店長候補として 店舗運営業務全般をお任せします。 これまでの店長経験を活かしながら、 売上管理・スタッフ育成・店舗改善など、 お店づくりの中心メンバーとして ご活躍いただくことを期待しています。 ◎店舗運営 ┗日々の営業管理、 売上管理・目標管理 ◎スタッフ管理・育成 ┗新人教育、シフト作成、 役割分担、チームづくり ◎接客・サービス品質の向上 ┗お客様対応、サービス改善、 リピートにつながる店づくり ◎キッチン・ホール連携 ┗提供スピード、動線、 オペレーション改善 ◎数値管理 ┗売上、原価、人件費、 在庫、発注管理 ◎販促・店舗改善 ┗キャンペーン企画、 メニュー提案、 口コミ改善、店内改善 ◎店舗全体のマネジメント ┗スタッフが働きやすく、 お客様に喜ばれる店舗づくり 【店舗運営に集中できる仕組みあり】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ オーダーは全席タッチパネル、 配膳はロボットが担うため、 現場のムダな動きや 人的負担を減らしています。 店長候補として、 「どうすれば もっと働きやすくなるか」 「どうすれば お客様満足度が上がるか」 「どうすれば スタッフが定着するか」 といった店舗改善に 時間を使える環境です。 現場任せではなく、 仕組みで店舗を良くしていきたい 方に向いています。 【入社後の流れ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ まずは現場に入り、 当店の ・接客スタイル ・オペレーション ・メニュー構成 を理解していただきます。 その後、これまでの 店長経験や得意分野に応じて、 シフト管理、スタッフ育成、 売上管理、店舗改善などを 段階的にお任せしていきます。 焼肉業態が初めての方でも 大丈夫です。 居酒屋、レストラン、 カフェ、ラーメン店、 ファストフード、 ホテル飲食、 テイクアウト専門店など、 業態問わず店長経験を活かせます。 【こんな方にピッタリ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「店長経験はあるけど、 今の職場では休めない」 「売上も人も見ているのに、 給与が上がらない」 「もっと裁量を持って、 良いお店づくりがしたい」 そんな方に、 “ちゃんと休めて、 ちゃんと評価される” 環境を用意しています。 ・店長経験を活かして、 より良い環境で働きたい ・飲食業界での マネジメント経験を活かしたい ・売上管理やスタッフ育成に 関わってきた ・現場改善やチームづくりが好き ・スタッフが働きやすい 店舗をつくりたい ・お客様の満足度を高める 店舗運営がしたい ・将来的に複数店舗管理や 独立にも興味がある 【代表（社長）メッセージ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ あなたが仕事をする上で、 最もモチベーションに なるものは何ですか？ 私にとって一番のモチベーションは、 お客様からもらえる笑顔です。 「薬院焼肉NIKUICHI」 をオープンさせたのも、 自分たちの力でお客様を 感動させられると信じたからです。 私は飲食未経験で この世界に入りました。 修業の中で気づいたのは、 自分の行動ひとつで お客様の表情が変わるということ。 その楽しさがきっかけで、 「この業界でやっていこう」 と決めました。 30代で独立し 「にく屋 肉いち 博多店」を 開業してからも、 想いは変わりません。 私たちは、 どうすればお客様を 笑顔にできるか を全員が考え、 行動できる店を目指しています。 一緒に、 お客様に喜ばれる お店づくりをしていきましょう。 【HPもぜひご覧ください】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「雰囲気を見てから応募したい」 方はHPもチェック！ ✅公式HP：https://www.yakiniku-nikuichi.com/