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株式会社辻田ファーム

仕事内容

仕事内容 ✅ 月給35万円〜｜現場経験から店長候補へキャリアアップ ✅ オーナー辻田のもとで店舗運営・意思決定を間近で学べる ✅ ウニ×オリーブという異なる業態を同時に経験できる環境 ✅ 売上・原価・人材管理などリアルな店舗運営を実践で習得 ✅ 現場経験から次のステージへ進みたい方歓迎 ✨仕事内容 四ツ谷の複合店舗にて、 店長候補として店舗運営に関わっていただきます。 このポジションの特徴は、 オーナー辻田の近くで働きながら 店舗づくりの考え方や判断基準を学べる点にあります。 さらにこの店舗では、 ・ウニ専門「unico-co」 ・オリーブ業態「oliva-va」 という異なるコンセプトが同時に展開されているため、 ・業態ごとの売上構造 ・価格設計 ・サービスの違い ・オペレーション設計 などを比較しながら理解することができます。 まずは接客や調理など現場業務を担いながら、 徐々にスタッフ管理や売上管理など、 店舗運営の中核業務に関わっていただきます。 【主な業務内容】 ・接客、サービス業務 ・調理（仕込み／盛り付け／簡単な調理） ・スタッフ教育、シフト管理 ・売上管理、原価管理 ・サービス品質の向上 ・メニュー開発サポート ・店舗オペレーションの改善 店舗を動かすために必要なすべての業務に関わることができます。 ✨キャリアアップ例 25歳で入社 ↓ 月給25万円スタート ↓ 短期間で店長へ昇格 このように、 ・動き ・考え方 ・結果 をもとに評価されるため、 年齢に関係なくポジションが上がっていきます。