• 正社員

炭焼うなぎ　ふじさん　金沢野々市店

仕事内容

仕事内容 2025年2月のグランドオープンに向け、 オープニングスタッフを大募集！ 「職業、うなぎ職人」 そんな渋くてかっこいい仕事を、始めてみませんか？ 「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」――。 そんな言葉があるように、 うなぎ職人は"長い修行が当たり前"。 でも、当社はその常識を覆します。 短期間で職人デビューできる育成環境と 上下関係のないフラットな職場が、ここにあります。 【ゼロから始めるうなぎ職人】 焼き職人志望の方は12月から研修をスタート。 まずは、うなぎの扱い方や仕込み、盛り付けなどの基礎から。 徐々に焼き場での作業や火加減の感覚を学び、 "自分の手で味を生み出す"職人へと成長していけます。 オープン時には堂々と"職人デビュー"できます！ また、ホールや提供、仕込みなど 店舗運営にも幅広く関わりながら、 お店づくり全体を体感できる環境です。 【上下関係ナシ。フラットな職場を追求】 オープニングだから全員が同じスタートライン。 うなぎ職人と聞くと"職人気質"や"縦社会"をイメージしがちですが、 このお店は違います。お互いに学び合い、支え合い、 「どうすればお客様に喜んでもらえるか」を 一緒に考えるチームです。 笑いながら成長していける"チームうなぎ"。 そんな空気感を一緒に作っていきましょう！ <おすすめポイント> ◆焼き職人は12月からスタート！オープン前に技術を習得できる！ ◆オープニング募集で全員が同期！上下関係ナシ ◆若手中心のチームで、意見が通りやすい環境 ◆未経験から本格職人を目指せる育成体制 ◆未経験でも月給25万円スタート！経験者は月給30万円～！