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祇園米料亭 八代目儀兵衛|株式会社八代目儀兵衛

仕事内容

仕事内容 【京都市の和食の調理師の転職求人】 一膳ごとに香り立つ、粒立ち豊かなご飯のおいしさを「祇園米料亭 八代目儀兵衛」 八代目儀兵衛の総料理長は、 長年の修業を経てお米の可能性を追求し続けてきました。 水の硬度から窯元と共同開発した土鍋に至るまで、 一切の妥協を排した炊飯メソッドにより、 「究極の銀シャリ」を生み出しています。 味・香り・食感・のど越しまで楽しめる、 一口ごとに新たな感動が生まれるお米体験を提供するお店です。 只今、祇園米料亭 八代目儀兵衛では、 一緒に働いて頂ける「調理師」の方を募集しています。 ご興味のある方は是非、お問い合わせください。 【まかない有】 【時短制度】 【自転車通勤可】 【服装自由】 【お米が好きな方】 【食べることが好きな方】 【ご飯に興味がある方】 【仕事内容】 【和食の調理師】 ＜具体的な業務内容＞ 京都祇園本店の調理をお任せします。 ・調理業務全般 ・お米のメニュー開発など お米マイスターが厳選したお米を土鍋の炊飯釜で炊き、究極の一杯をお客様に提供します。 京都祇園本店は「古都に息づくおもてなし」をテーマにした店舗です。 ＜仕事のやりがい＞ ・日本の食文化の中心である「お米」の魅力を、京都・祇園から世界へ発信できます。 ・「世界一のお米ブランド」を目指す挑戦に、調理人として携わることができます。 ・お米が好きな仲間とともに、お客様の感動を創る仕事です。 ・生産者の想いが詰まったお米の価値を、料理を通じて届けることができます。 ・全国・海外から訪れるお客様へ、日本のお米文化の素晴らしさを伝えられます。 ・料理だけでなく、お米の知識や食文化への理解を深められる環境です。 ・京都・祇園という特別な場所で、一流のブランドづくりに携われます。 ・お客様の「美味しい」の一言を、目の前で感じられるやりがいがあります。 ・調理技術だけでなく、ブランドの価値を創り上げる視点も身につきます。 ・日本が誇るお米文化を未来へ繋ぎ、世界へ広げる一員として活躍できます。 ＼おすすめpoint！／ お米の魅力や、日本人の食文化、食事スタイルの素晴らしさを一緒に世界中に広めませんか？ 【京都発】「世界一」のお米ブランドを目指しています。 お米文化を一緒に広げていきたいメンバー募集中！