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オステリア T

仕事内容

仕事内容 ✅ 月給35万円〜｜現場経験から店長候補へキャリアアップ ✅ オーナー辻田のもとで店舗運営・意思決定を間近で学べる ✅ イタリア郷土料理をベースにした本格イタリアン業態 ✅ 売上・原価・人材管理などリアルな店舗運営を実践で習得 ✅ イタリアンでの独立を目指す方歓迎 ✨仕事内容 四ツ谷三丁目の「オステリアT」にて、 店長候補として店舗運営に関わっていただきます。 このポジションの特徴は、 オーナー辻田の近くで働きながら 店舗づくりの考え方や判断基準を学べる点にあります。 単に現場業務をこなすのではなく、 ・なぜこのメニューなのか ・なぜこの価格設定なのか ・なぜこのオペレーションなのか といった、 店舗運営の背景や意図を理解しながら働くことができます。 まずは接客や調理といった現場業務から入り、 その上でスタッフ管理や売上管理など、 運営側の業務に関わっていただきます。 【主な業務内容】 ・接客、サービス業務 ・調理（仕込み／盛り付け／簡単な調理） ・スタッフ教育、シフト管理 ・売上管理、原価管理 ・サービス品質の向上 ・メニュー開発サポート ・店舗オペレーションの改善 店舗を動かすために必要な すべての業務に関わることができるポジションです。 ✨キャリアアップ例 25歳で入社 ↓ 月給25万円スタート ↓ 短期間で店長へ昇格 このように、 年齢や社歴ではなく、 ・動き ・考え方 ・結果 をもとに評価される環境です。 そのため、 早い段階で店舗運営を任されるチャンスがあります。