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ハングリータイガー大阪

仕事内容

仕事内容 靭公園の近くにある本格派イタリアンのお店「ハングリータイガー」。シンプルかつクラシックなスタイルのイタリア料理が楽しめるとあって、連日多くのお客様でにぎわっています。そんな伝統あるお店で、皆さんには料理の仕込み・調理・メニュー開発・在庫管理・食材発注等をお願いしたいと考えています。 ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 2014年OPENの人気イタリアン ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 1967年に東京・虎ノ門で創業したハングリータイガー。今ほどイタリア料理が知られていない時代から、「誰もが本格的なイタリア料理を楽しめるように」という想いを掲げ、今日までお店を運営してきました。日本人になじみのある食材を用いるなど、その独創的なスタイルが多くのお客様の支持を獲得しています。大阪店は2014年に開店。虎ノ門本店の味を再現した料理の数々が、世代を問わず幅広い年代のお客様に人気です。 ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 確かな「技術」が身に付きます ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 伝統的なパスタ料理はもちろん、ワインやドルチェなど幅広い知識が習得可能。他にもマネジメントやメニュー開発など様々な経験を積むことができます。開放的な店内では、20歳～40歳の若い世代が活躍中。正統派のイタリアンを学びたい方にとっては、切磋琢磨できる環境です。将来、独立を考えている方も大歓迎です。 ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 週休2日制で自分時間も大切に ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 休日は、日曜・祝日を含む週休2日制。体力的な負担が少ないため、長く腰を据えて働けます。オーナーが心がけているのは、「より長く、より楽しく、やりがいをもって働ける環境を整える」こと。そのため、休日・休暇はもちろん、手当などの福利厚生、勉強会などのスキルアップ支援にも積極的に取り組んでいます。 ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ みなさんに期待していること ・＊・－－－－－－－－－－・＊・ 今後、大阪でも新規出店を計画しています。また、東京虎ノ門本店への栄転も有。転居に際してのサポートも充実。 経験・年齢で判断するのではなく、実力のある方には新店舗の料理長や店長のポストをどんどんお任せしていきたいと考えています。昇給・昇格も随時検討します。努力したことが正しく評価される、そんな会社でありたいと考えています。