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おいしいパスタ

仕事内容

仕事内容 ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■調理業務全般 ■料理写真、メニュー撮影ディレクション ■お料理の提供・接客 ■予約管理 ■商品開発（原価設計・新メニュー・ブランド提案） ■マネジメント（教育・評価・チームビルディング） ■オペレーション構築（動線設計・仕込み管理・効率化） ■店舗数字管理（FL・人件費・棚卸） ■業務マニュアル・教育資料の作成 ゆくゆくはシェフ兼店舗マネージャーとして、チームを引っ張っていく存在になっていただきたいです。 経験を活かして料理人としての腕を磨きながら、人気店のつくり方や運営ノウハウをダイレクトに学び、実践を繰り返すことができる環境です◎ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 2022年4月にオープン以来、豊富なメニューとモチモチの麺が大人気の生パスタ専門店です！ 10種類のこだわりメニューと、月替りの気まぐれパスタをご用意。 味わいやボールタイプのうつわなど、ソースとが絡んだときの絶妙なバランスにこだわり抜いたパスタをご提供しています。 ＜ミシュランガイド東京2020より6年連続掲載レストラン「sio YOYOGI UEHARA」の系列店＞ 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/oipas_tenjin?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。 ▼公式ホームページ https://sio.tokyo