• 正社員

鳥開総本家　東京ミッドタウン八重洲店

職種/仕事内容

仕事内容 □━━━━━━━━━━━━━━━━□ 数々の金賞を受賞した 鶏料理専門店「鳥開総本家」 東京ミッドタウン八重洲店の 店長候補（正社員）募集！ □━━━━━━━━━━━━━━━━□ 名古屋発の鶏料理専門店「鳥開総本家」 看板の名古屋コーチン親子丼や 手羽先唐揚げは受賞歴多数！ 豊洲駅直結の「ららぽーと豊洲」で、 店舗運営をリードする店長候補を募集します！ ■───────────────── ✨おすすめポイント✨ ─────────────────■ ⭐駅近でアクセスの良さ抜群⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 豊洲駅直結・雨の日でも快適アクセス！ 通勤がスムーズで、終業後の移動や 私生活との両立もしやすい環境です！ ⭐未経験歓迎！経験者は優遇します⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 業界未経験でも１から全て学べる環境！ 既に飲食業でマネジメント経験がある方は 副店長からのスタートする場合もあります！ ⭐安定した会社で長く安心して働ける⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 鳥開総本家は、 創業20年以上、国内外に20店舗以上 展開する成長企業が母体です。 「そろそろ腰を据えて働きたい」 「飲食は好きだけど将来が不安」 そんな方にぴったりなのが、鳥開総本家です！ ⭐一生モノのスキルが身につく⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 人材育成、数値管理、販促企画など、 店長としての実務力を段階的に習得できます！ 将来はマネージャーや 新店立ち上げにも挑戦可能！ ■───────────────── ✨具体的な仕事内容✨ ─────────────────■ ✅店舗運営・数値管理 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・日次・月次の振り返り ・売上/KPIの管理 ・FL/人件費/在庫ロスの最適化 ・レジ金、締め作業、棚卸 ✅チームマネジメント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ホールスタッフの採用/育成/評価 ・シフト設計 ・安全/衛生教育 ・オペレーション標準化 ✅オペレーション統括 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仕込み～提供までの品質、スピード管理 ・HACCPに基づく衛生管理 ・繁忙時の現場フォロー ✅商品・販促企画 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ・セット/期間限定商品提案 ・POP・SNS運用等 ※経験・適性に応じて段階的にお任せします。 ＜1日の基本業務フロー＞ オープン準備 ⇩ 営業（接客・調理） ⇩ 休憩 ⇩ 営業（仕込み作業） ⇩ 閉店作業 ■───────────────── ✨鳥開総本家について✨ ─────────────────■ 鳥開総本家は名古屋で生まれ 名古屋によって育まれてきました。 感謝の気持ちを忘れず 「地産地消」の心で 地元「愛知」で作られた食材を ふんだんに使用。 看板の名古屋コーチン親子丼、手羽先唐揚げ、 焼き鳥など、素材と技術にこだわった “また来たくなる味”を提供しています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京駅から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ⏰ 8：00～22：00 （施設営業時間に準ずる） ＊上記の内、実働8h/休憩1h

給与

月給280,000円～550,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 55万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし みなし残業30時間込み 賞与（業績） 昇給：定めなし （実績：年3回昇給した例あり） 【給与例】 給与例 ・入社1年目・店長／月給32万円 【キャリアパス例】 一般 ⇒ 主任 ⇒ 副店長 ⇒ 店長 ⇒ 統括店長 ⇒ マネージャー

休日休暇

休日休暇 ＊週休2日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（法令） ◆交通費原則全額支給（賃金規定による） ◆まかない・食事補助／社割あり ◆制服貸与／髪型・髪色自由（規定） ◆社員寮制度／家族手当 ◆独立支援制度（FC等） ◆研修・評価制度／女性管理職実績あり 下記、社員のご家族2親等(親、兄弟、子供など)まで利用可能な充実の福利厚生も完備！ ★ベネフィットステーション★ ◆Netflix(ネットフリックス)が無料で見放題！ ◆映画館での鑑賞が毎回500円引き ◆全国の有名ホテルやレジャー施設、テーマパークの割引利用 ◆eラーニング1200講座以上の受講が無料！ ◆全国30000店以上の飲食店での割引サービス ◆全国7000施設のフィットネスクラブ割引利用 ◆日用品、オンラインショッピングの割引購入 ◆メンタルヘルスカウンセリングなどの24ｈサポートも充実 ◆育児補助、介護補助のサポート支援 など、その他約140万以上のサービスがいつでも利用可能となります！