正社員
株式会社Gコンセプト

高級和食店の料理長候補✨

年収700万円も目指せる！未経験から和食のプロへ成長

アクセス: 最寄り駅 — 三越前駅（東京メトロ銀座線・半蔵門線）徒歩約1分 ※COREDO室町直結で雨の日も安心 ※交通費全額支給で通勤の負担も軽減地図を見る
月給350,000円～700,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10:00～23:00の間でシフト制（実働8時間）（休憩計60分） ※店舗の営業時間により変動あり

休日休暇

休暇・休日: ✅月8日休み（シフト制） ✅有給休暇 ✅慶弔休暇 ✨プライベートも大切にしながら働ける環境です。

勤務地

株式会社Gコンセプト

日本橋室町2-2-1

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勤務地: 転勤なし。日本橋のCOREDO室町内で、一流のお客様と出会える環境です。

アクセス

アクセス: 最寄り駅 — 三越前駅（東京メトロ銀座線・半蔵門線）徒歩約1分 ※COREDO室町直結で雨の日も安心 ※交通費全額支給で通勤の負担も軽減

仕事内容

アピールポイント: 【✨入社後の流れ】入社後は、まず「日本橋鰤門」の調理に関する基礎から学んでいただきます。包丁の握り方、魚のさばき方、素材を活かすための火入れや味付けなど、ベテランの料理長がマンツーマンで丁寧に指導。未経験の方でも安心してスタートできるよう、一人ひとりの習熟度に合わせて成長をサポートします。【✨入社者インタビュー】入社1年目 / 24歳 / 元コンビニ店員 / 接客が好きで転職「前職はコンビニ店員で、料理経験は全くありませんでした。でも、食べることも人との会話も好きで、思い切って和食の世界に飛び込みました。最初は不安でしたが、料理長が本当に丁寧に教えてくださって。今では簡単な仕込みや盛り付けも任せてもらえるようになりました。お客様から『美味しかった』と直接言っていただけるのが本当に嬉しいです。給与も前職より大幅にアップして、プライベートも充実しています！」

仕事内容: ✨年収700万円も目指せる高収入 ✨未経験から和食のプロに成長 ✨一流の環境でスキルアップ可能＼日本の食文化を世界へ！未経験から一流の料理人を目指しませんか？／株式会社Gコンセプトが運営する「日本橋鰤門」は、水産業界に革命を起こした高級魚貝専門貿易商社のグループ会社です。世界で開発された最高品質の素材を最大限に活かし、「新しいレストランの形」を標榜する店舗作りを進めています。【✨具体的な業務内容】 ✅仕込みや調理全般 ✅食材の品質管理、発注業務 ✅キッチンスタッフの育成・指導 ✅人・魚などの業務管理全般【✨１日のスケジュール】 10:00～出勤、食材の検品・仕込み作業 12:00～ランチタイム調理、接客サポート 14:30～休憩、翌日の仕込み準備 17:00～ディナータイム調理、後輩指導 22:00～片付け、退勤

対象となる方

求める人材: ＼未経験から一流の和食職人を目指したい方、大歓迎！／経験やスキルよりも、あなたの「料理が好き」「お客様を喜ばせたい」という気持ちを重視します。一流の食材と技術に触れながら、着実に成長できる環境です。 ✨和食の技術をゼロから身につけたい方 ✨高収入を目指し、キャリアアップしたい方 ✨チームワークを大切に働ける方 ✨新しい挑戦に意欲的な方

仕事の特徴

交通費支給
シフト制

給与/待遇

月給350,000円～700,000円給与: ✨経験・スキルを正当に評価！頑張り次第で年収700万円も目指せます！【想定年収】 350万円～700万円（月給29万1666円～58万3333円＋賞与年2回） ※給与は経験、スキル、年齢を考慮し、株式会社Gコンセプト規定により優遇いたします。賞与：年2回（業績による）昇給：年1回

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ✅健康保険 ✅厚生年金 ✅労災保険 ✅雇用保険 ✅交通費支給（全額） ✅制服貸与 ✅食事補助 ✅永年勤続表彰 ✨社員の頑張りをしっかり評価し、長期的に安心して働ける環境を整えています。この求人は株式会社Gコンセプトより依頼を受けて、株式会社itkが職業紹介を行うものです。