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喜ふく

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ／ 「お寿司屋さんで働いてみたい」 「人を喜ばせるのが好き」 その気持ちがあれば大丈夫です⭐ ＼ ――――――――――――――――― ■━━━━━━━━★━□ ┃✨人気のポイント✨ ┃ □━★━━━━━━━━■ 【1】未経験から鮨の仕事にチャレンジできる 【2】ミシュラン職人から直接技術を学べる 【3】まずは簡単な仕事からスタート◎ 【4】将来に活かせる技術が身につく 【5】独立を目指す方へのサポートもあり ――――――――――――――――― 【お仕事内容】 高級鮨店での調理業務を お任せします。 ……とは言っても、 最初から難しい仕事を お任せすることはありません◎ 「包丁を握ったことがない」 「鮨屋で働いたことがない」 「飲食店で働くのも初めて」 そんな方も大歓迎です！ まずは簡単な作業から、 一つずつ覚えていきましょう。 【具体的には…】 ✅食材の仕込み ▶野菜のカットや魚の下処理など、 調理の基本から覚えていきます。 ✅出汁づくり・シャリの準備 ▶本格的な出汁を取ったり、 シャリ炊きの補助を行います。 鮨職人として成長していくための 基礎を少しずつ身につけていきます◎ ✅店内清掃・お客様のおもてなし ▶店内の清掃や営業準備、 お客様への接客などもお願いします。 「来てくださったお客様に 楽しんでもらいたい」 そんな気持ちがあれば大丈夫です。 ――――――――――――――――― 【慣れてきたらこんなことも⭐】 仕事に慣れてきたら、 成長に合わせて少しずつ できることを増やしていきます。 ✅盛り付け ✅調理補助 ✅カウンター業務 ✅握りの技術習得 などにも挑戦できます。 「鮨職人になりたい！」 という方はもちろん、 「なんとなく鮨屋で働いてみたかった」 「飲食の仕事に興味があった」 「ちょっと珍しい仕事をしてみたい」 そんなきっかけでも大歓迎です。 働いていく中で 「もっと鮨のことを知りたい」 「職人の技術を身につけたい」 と思ってもらえたら、それで十分。 そこから先は、先輩職人が しっかりサポートします◎ ――――――――――――――――― 【特別な経験や知識は必要ありません】 今回の募集で大切にしているのは、 「人を喜ばせることが好き」 という気持ちです。 鮨の知識がなくても、 料理をしたことがなくても大丈夫。 まずは 「お寿司屋さんで働いてみたいな」 「人を喜ばせる仕事って楽しそう」 くらいの気持ちでOKです。 技術や知識は、 働きながら少しずつ覚えていけます。 最初から完璧を求めることはありません。 できることを一つずつ増やしながら、 あなたのペースで成長していってください◎ ――――――――――――――――― 【将来のキャリア】 働いていく中で、 ✅一流の鮨職人を目指したい ✅将来自分のお店を持ちたい ✅海外でも活躍できる職人になりたい そんな目標ができた方も大歓迎。 ミシュラン職人の技術や考え方を 間近で学べる環境だからこそ、 本格的な技術を身につけることもできます。 最初は「ちょっとやってみたい」 からのスタートで大丈夫。 あなたの「やってみたい」を 一緒に応援します。 ――――――――――――――――― ⭐経験者は別条件でも募集中！ お気軽にお問い合わせください✨ ――――――――――――――――― お店の詳細は以下HPをご覧ください◎ 【https://sushi-kifuku.com/】