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介護施設「れんげ荘」

仕事内容

仕事内容 ✨栄養士の募集✨ 『れんげ荘』での調理師の募集です。 福祉施設における調理業務全般をお任せします！ 施設では季節や行事に応じた食事や栄養バランスの整った食事を提供し、健康面でサポートしています。 ですので、食事はご利用者様が最も楽しみにしていることの１つです！ ご利用者様が思わず笑顔になるようなお食事を一緒に作っていきましょう♪ - 【具体的な仕事内容】 介護施設における給食調理業務全般をお任せします！ 🔶簡単な調理、盛付け、仕込み作業 →献立に基づいた調理（主菜、副菜、汁物など） →形態別調理（きざみ食、とろみ食などの対応） 🔶管理業務 →食材の管理及び発注業務、検品作業 🔶衛生業務 →厨房内清掃、衛生点検 🔶スタッフの簡単な取りまとめ 🔶発注書のコピーなど簡単なPC入力 - 【シフト例】 ①4:00～13:00 ②9:30～14:00 - 【1日の流れ（例）】 ・04:00 出勤・厨房内の確認、朝食準備 ・05:30 朝食の調理、盛り付 ・07:00 下処理開始 ・08:00 昼食の調理、盛付け準備 ・09:30 盛り付け準備 ・11:00 昼食提供、配膳サポート ・12:30 仕込補助 ・13:00 退勤 【中番 1日の流れ（例）】 ・09:30 出勤・厨房内の確認、盛り付け準備、食器準備 ・09:40 昼食の盛り付け、配膳準備 ・11:00 昼食提供、配膳サポート ・12:00 食器洗浄、厨房内の片付け ・13:00 休憩 ・13:30 厨房内の清掃、食器整理、翌食準備 ・14:00 退勤 - 【従業員の声】 「調理業務はもちろんですが、他従業員の人との休憩時間や何気ない会話が楽しいです！」 「働いている方に同世代の方がいることで同じ立場で会話ができるので安心しました。」（60代女性） 「ブランクがあったですが、忘れていたことなどは丁寧に教えてくださりサポート体制が充実しているなと感じました！」