• 正社員

馬肉料理　左馬

職種/仕事内容

仕事内容 「飲食で働くって、なんかかっこいい」 「一流のお店で、スキルを磨いてみたいな」 そんな飲食業界へのあこがれを 持っているあなた。 それ、『左馬』で現実にしませんか？ ◆始めるなら、安心の繁盛店で！◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2023年オープン、 今池駅から徒歩すぐにある『馬肉料理 左馬』。 ビルの地下1階にあることもあり 大人の隠れ家的な人気店です。 熊本県の契約牧場直送の 新鮮な馬肉を使った馬刺しは、 「1度食べたら、ほかの店には行けない」 と、お客様からも好評！ 口コミサイトでの評価もとても高く おかげで9割が予約のお客様です。 売上も【前年比150％】に急成長しました。 ▼▼▼ ━━━━━ 仕事内容 ━━━━━ ●馬肉の仕込み・調理 ●お客様対応 ●洗い場 など オープンキッチンのため、 カウンター越しにお客様と会話をしたり、 料理の提供や説明をすることも大切な仕事。 「美味しかった」「また来るね！」 そんな一言を直接もらえる距離感なので、 自分の仕事がお客様の満足につながっていることを実感できます。 また、仕込みや調理は 包丁で焼肉やしゃぶしゃぶ用の馬肉をさばく作業が中心。 包丁の握り方からしっかりお教えします。 もちろん、飲食業界での経験ゼロの方や 「そもそも馬肉って食べたことない…」 という方も心配いりません！ ▼▼▼ ◆教育は”必ずオーナー”のこだわり◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 教えるのは大手鍋チェーン店などの 有名業態を経験してきたオーナー。 新規店舗の立ち上げやメニュー開発・新人教育・マネジメントにも携わってきた 飲食業界を知り尽くす人物です。 そのため、『左馬』では焼肉のタレの種類や 部位に合わせた焼き加減など…オーナーならではのこわだりが満載！ 教育も他の社員に任せることはしません。 マニュアルなどはありませんが、 その分、オーナーが細かな部分までマンツーマンで伝授します。 ◆あなたの成長と共に、お店も◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ゆくゆくは、 一通りの仕込みと調理を1人で任せられる状態を目指します。 1年後を想定していますが、 焦らなくて大丈夫！ じっくり学んでいきましょう。 あなたが育ってくれたその先には、 『左馬』2店舗目の計画や会社としての法人化も考えています。 もちろん、すぐにとは言いません。 一緒に成長していってくれると嬉しいです。 ▼▼▼ あなたに求めるのは、 「とにかく飲食やってみたい！」 「何でも知りたい！学びたい！」 というまっすぐな気持ちだけ。 深く考える必要はありません。 まずは一度、面接でお話ししましょう！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄「今池駅」1番出口から徒歩10秒

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 13:00～24:00（休憩2時間） ※23:00ラストオーダー ※実働8時間＋1時間は残業となります。 （その分の残業代は固定残業代として支給※超過分も別途支給） ▼早上がりでも月給保障！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 予約のお客様中心ということもあり、 前日や当日に仕込む量が明確！ 飛び込みのお客様も少ないので、急な残業は少なめです。 23時のラストオーダー後に 退勤できる場合もあります。 その際も月給はしっかり保障するので ご安心ください◎

給与

月給250,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万円 〜 35万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・能力を考慮します ●昇給あり

休日休暇

休日休暇 シフト制／月8日休み ▼休日の取り方は自由！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ シフト調整は柔軟に対応するので 連休の取得もOK！ 例えば月4週間のうち、 ▶週2日・週2日・週1日・週3日 ▶週1日・週1日・週1日・週5日 のようなお休みの取り方も可能です◎

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●交通費規定支給 ●昇給あり ●まかない無料 ●髪型・髪色自由 ●制服貸与(カッターシャツ・サロン)

対象となる方

求めている人材 学歴不問／資格不問／経験不問 ※飲食業界に少しでも興味がある方 ●飲食未経験歓迎 ●馬肉の知識・経験は一切不要 ●第二新卒歓迎 ●社会人未経験もOK ◆こんな方にぜひ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●飲食を仕事としてちゃんと覚えたい ●新しいことは何でも吸収したい ●業界問わず接客の経験がある ●食べることや料理をすることが好き ●接客や料理を通してお客様を喜ばせたい ●将来独立してみたい など

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※試用期間中はアルバイト雇用となります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1400円

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ここまでお読みいただき ありがとうございます。 まずはお気軽にご応募ください。 お電話での応募もOK！ TEL：052-753-7333 ▼応募後の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ①応募後、書類選考 ②面接1回（履歴書をお持ちください） ③採用