• 正社員

東京へぎそば匠　中目黒店

仕事内容

仕事内容 テレビや雑誌でも紹介される人気の「へぎそば」のお店。 産地直送のそばと、利き酒師の店長が選ぶ銘酒を組み合わせて、お客様に特別な時間をお届けします。 自由な発想で旬の食材を活かせる環境だから、調理スキルを磨きたい方・新しい挑戦をしたい方に最適です。 ■仕込み作業 野菜のカットや出汁の準備など、料理の基礎となる大切な工程を担当します。 ■調理・盛り付け 打ち立てのそばや季節の料理を仕上げ、見た目にも美しい一皿を提供。経験を積むごとにスキルアップできます。 ■洗い物・片付け 清潔で整ったキッチン環境を保ち、仲間と協力して効率的に作業を進めます。 ■メニュー開発・仕入れ・在庫管理 慣れてきたら新メニューのアイデア提案や仕入れにも挑戦可能！スキルアップも期待できますよ！ 「料理が好き！」「調理の腕を磨きたい！」そんな方にぴったりのお仕事。 未経験でも先輩スタッフが丁寧に教えますので、安心してスタートできます。