• 正社員

株式会社ホテルコンチネンタル府中

仕事内容

仕事内容 ホテル館内3つの直営レストランや宴会場での パーティー、法要でお客様へのサービスアテンド業務を 取りまとめる統括マネージャー ◇◆━━━━━━━━━━━━━━━◆◇ ＜具体的には…＞ ＜サービス業務＞ ✅レストラン、宴会でのサービス業務 ✅オーダー受け、料理サーブ、バッシングなど ＜マネージャー業務＞ ✅人員管理 ✅在庫管理 ✅売り上げ管理 ✅宴会場の管理 ✅キャンペーンや販売促進施策の立案実行 ✅レストランフェアの企画、運用 ※現在アシスタントマネージャー、管理者候補の方は、キャリアアップを目指せるポジションです。 ※統括マネージャー候補としてのご応募も可能です。 ※年齢は問いません。若い方でも能力、気概次第で本ポジションをお任せいたします。 料飲部部長や副総支配人、総支配人へのキャリアアップも可能です！ サービス・マネジメント経験を活かしてキャリアアップしたい方、 様々な業務に挑戦したい方にピッタリのポジションです！ 当ホテルは直営農場「東北牧場」の旬のオーガニック食材を使用したお料理を、 館内3つのレストランや大小13の宴会場にてご提供する「食」が中心のホテルです。 ご宿泊いただく方に当ホテルでの「食体験」お楽しみいただき、 また泊まりたいと思っていただくとともに、 さらに多くのお客様に当ホテルの取り組みを知って頂くことがミッションです。 ◇◆━━━━━━━━━━━━━━━◆◇ ⭐お客様からいただいたお声 「今回で3回目の訪問ですが、朝・昼・夜すべてをホテル内でいただいたのは初めてでした。 なぜ今までそうしなかったのだろうと思うほど、充実した時間でした。 料理について丁寧に説明してくれたり、 珍しいメニューが多く、本当に“食を楽しむホテル”だと感じました。 外観はやや古い印象を受けますが、館内はきちんと整備されていて清潔感があります。 既存の施設を最大限に活かしながら、 食事に付加価値を加えようとする努力が随所に見られ、好感が持てました。 これからは用事がある時だけでなく、 “食”を楽しむために定期的に訪れたいと思っています」 ◇◆━━━━━━━━━━━━━━━◆◇ ⭐大手旅行情報サイトなどへの掲載実績あり！ 大手経済雑誌にて、東京エリア「朝食人気ランキング」で一位に選ばれました。 また、大手旅行情報サイトでも食事について高い評価をいただいています。 また、最近では自社農場である青森「東北牧場」での 無農薬・無化学肥料の循環型農業と青森の農場と東京のホテルをつなぐ、 経済循環を実践している弊社の取り組みが、 公益性のある事業としてテレビメディアで取り上げられています。 ◇◆━━━━━━━━━━━━━━━◆◇ ⭐ホテルコンチネンタル府中について 当ホテルは青森に直営農場があります。 サラブレッドの生産育成、その堆肥を利用した完全無農薬、 無化学肥料の野菜やハーブの栽培、採卵養鶏を行っております。 また自生する山菜や野草なども収穫しています。 それら食材を当ホテルに直送し、お客様に館内直営レストランや宴会でお料理としてご提供をしている、「食」を中心としたホテルです。 他のホテルにはない唯一無二のおもてなしを追及、 実践することを社風とし、そこには社員であろうとアルバイトであろうと関係なく、能力、気概次第では昇給昇進も随時行います。 これからますます発展しているホテル業で、 ホスピタリティの本質を貪欲に学び獲得をしていこうという気概のある方をお待ちしております。