• 正社員

世界の山ちゃん　錦中店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 「積み重ねてきた経験を、 自分らしいお店づくりに。」 国内外に店舗を展開する 大衆居酒屋「世界の山ちゃん」。 チェーン店でありながら、店舗限定メニューや イベント企画など、店長やスタッフの アイデアを積極的にお店づくりに取り入れています。 今回は、そんなお店づくりをお任せできる マネージャー候補の募集です。 居酒屋での勤務経験や、店長経験を 存分に活かして「やってみたいコト」に チャレンジできる環境です。 一方で、私たちが採用で大切にしているのは、 経験やスキルだけではありません。 明るく元気なコミュニケーションで、 周りを巻き込んでいけるお人柄も重視しています。 まずはこれまでのキャリアや、 あなたご自身のことをぜひ聞かせてください。 「世界の山ちゃん」を 一緒に盛り上げてくれる方からのご応募を お待ちしています。 □■─────────────── ✅年収650万円可能！ ✅スタート給与は経験・前職給与を考慮 ✅入社初年度から賞与支給 ✅年間休日113日（業界トップクラス） ✅設立40年以上の安定した経営基盤 ✅転居を伴う転勤なし ✅居酒屋での店長・マネジメント経験者歓迎 ✅20代～40代の社員が活躍中 ───────────────■□ □■─────────────── 仕事内容 ───────────────■□ マネージャー候補として 店舗運営をお任せします。 ＜現場での業務＞ ●お客様のご案内・接客 ●オーダー対応 ●料理・ドリンクの提供 ●仕込み ●揚げ物・焼き物などの調理 ●洗い場・店内清掃 まずは当店のオペレーションや お店の雰囲気を知るところからスタート。 居酒屋でのご経験があれば、 スムーズになじんでいただけます。 ＜店舗運営・マネジメント業務＞ ●アルバイトスタッフ・社員の教育 ●シフトの作成・管理 ●スタッフの採用 ●売上・人件費・食材原価の管理 ●接客方法やイベントの企画 ●新メニューの開発 ●店舗運営に関する改善提案 店舗にはほかの社員も勤務しているため、 一人ですべてを抱えることはありません。 ＜マネージャーの役割＞ ●店長の育成・相談対応 ●店舗運営のサポート ●現場でのお手本となる接客・オペレーション 自らも現場に立ちながら、 店長やスタッフを支える立場です。 お客様と接する楽しさを感じながら、 これまでの経験を活かして、 お店づくりをより大きな視点でリードしていただきます。 □■─────────────── 入社後の流れ ───────────────■□ STEP1：店舗業務を習得 入社研修後、配属店舗にて マネージャーや先輩店長と一緒に、 ホール・キッチン業務を担当します。 STEP2：店舗運営に挑戦 仕事に慣れてきたら、 スタッフ教育やシフト管理、 売上管理などにも携わっていただきます。 STEP3：店長へステップアップ 最短半年、目安として入社1年ほどで 店長への昇格を目指せます。 店長になった後も、マネージャーや本部が 継続して店舗運営をサポートします。 STEP4：マネージャーとして活躍 店長として経験を積んだ後は、 マネージャーへのキャリアアップも目指せます。 店舗運営に加えて、店長の育成や 店舗運営のサポートなど、 より幅広い立場からお店づくりに携われます。 □■─────────────── 設立40年以上の安定企業 ───────────────■□ 「世界の山ちゃん」として、 多くのお客様に親しまれてきた当社。 店舗運営のやりがいはもちろん、 安定した経営基盤のもとで 長く働ける点も魅力の一つです。 ●年間休日113日 飲食業界トップクラスの休日数で プライベートの時間もしっかり確保できます。 ●入社初年度から賞与を支給 評価期間がない入社1年目から、 賞与を支給しています。 ●社員旅行やポケットWi-Fiの無料支給も 仲間との交流や、日々の暮らしに 役立つ制度も整っています。 □■─────────────── 「自分らしいお店」をつくれます ───────────────■□ チェーン店には、 「マニュアル通りにしか動けない」 「どの店舗も同じ」 そんなイメージがあるかもしれません。 しかし、世界の山ちゃんでは、 会社として大切にする方針を守りながら、 各店舗の店長やスタッフのアイデアを 積極的に取り入れています。 そんな当社が大切にしているのが、 「立派な変人たれ」という考え方。 人と違う発想や新しいチャレンジを歓迎し、 一人ひとりの個性を お店づくりにも活かしています。 例えば、 ●お客様に喜んでもらえる接客方法の企画 ●店舗限定メニューの考案 ●季節に合わせたイベントの実施 ●スタッフが楽しく働ける雰囲気づくり ●お店の地域や客層に合わせたサービスの工夫 など、アイデアを形にできる環境です。 実際に、手品やコスプレを接客に取り入れたり、 個性を活かした店舗運営を行ったりする方もいます。 本部からすべてを指示されるのではなく、 自分たちで考え、仲間と一緒にお店を育てていく。 そんな「自分の店」に近い感覚で 店舗運営に携われることが、 世界の山ちゃんで働く魅力です。