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正社員
茶茶花

料理長・料理長候補/91504

京都おばんざいの和食店／料理長候補【現場主義の安定企業】

アクセス: JR新宿駅東口より徒歩8分東京メトロ各線新宿三丁目駅より徒歩5分西武新宿駅より徒歩6分地図を見る
月給300,000円～400,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10：30～23：30（シフト制／実働8時間） ※店舗により営業時間が異なります。

休日休暇

休暇・休日: ■月9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■結婚休暇

勤務地

茶茶花

東京都新宿区歌舞伎町1-1-1

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勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1-1-1

アクセス

アクセス: JR新宿駅東口より徒歩8分東京メトロ各線新宿三丁目駅より徒歩5分西武新宿駅より徒歩6分

仕事内容

アピールポイント: さりげなく、凛とした空間で、手間ひまをかけた京都のおばんざいを提供しております。ブランドの中には繁華街には珍しい一軒家にお店を構えている店舗もあり、内装へのこだわりが非常に詰まっております。食材へのこだわりも強く、旬の食材を使い、上品なおもてなしと共に特別な空間でのお食事をお楽しみいただけます。

仕事内容: 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせます！

対象となる方

求める人材: 調理経験3年以上ある方（必須）学歴不問ブランクOK！ U・Iターン優遇！無資格OK！ #20代活躍中 #30代活躍中 #40代活躍中 #50代活躍中 #ミドル世代・中高年活躍中

仕事の特徴

駅近5分以内
シフト制

給与/待遇

月給300,000円～400,000円給与: 固定残業代あり：月給￥300,000 〜￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥52,200〜￥69,600（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。＊スキルや能力を考慮の上、当社規定により優遇します。＊固定残業代5万2200円～6万9600円／30時間分含む＊一律深夜手当1万800円～1万4400円／30時間分含む＊固定残業代・一律深夜手当は残業・深夜勤務がない場合も支給し、超過分は別途全額支給する

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給・昇格年2回（3月・9月） ■決算賞与（業績による） ■福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス） ■バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布） ■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト） ■社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引） ■食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■各種手当（役職、残業・深夜） ■交通費規定支給（月15万円まで支給可） ■こども手当（扶養する子ども1名あたり5千円） ■健康診断 ■制服貸与 ■結婚・出産祝金制度 ■カムバック制度（アルムナイ採用制度） ■社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可） ■財形貯蓄制度 ■全社員総会 ■新規事業提案制度（Good idea competition） ■社内報（WITH）発行 ■各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度） ■内部通報制度 ■BCP（安否確認システム導入）等

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：茶茶花雇用形態: 正社員給与: 300,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間