• 正社員

和食居酒屋　和がくはなれ(仮称)

仕事内容

仕事内容 肥後橋エリアにて、 昼は和洋食の定食、夜は居酒屋として営業するお店を準備中。 ランチや仕事帰りの一杯など、 気軽に立ち寄れるお店づくりを進めています。 今回募集するのは、店長候補（ホール中心）。 接客を大切にしながら、スタッフの育成や店舗運営にも関わっていただくポジションです。 1階はカウンター中心とテーブル、2階はテーブル席主体、半個室のレイアウトを予定。 お客様との距離が近く、会話や接客を楽しめる環境です。 お店の雰囲気をつくるのは、働くスタッフ一人ひとり。 「この人がいるから来たい」と思ってもらえるような、 お店の“顔”として活躍してくださる方を歓迎します。 オープニングだからこそ、 サービスのつくり方やお店の空気感づくりにも関われます。 これから一緒に、長く愛される一軒をつくっていきましょう。 #オープニングスタッフ #店長候補募集 #接客経験を活かせる ー 【仕事内容】 まずはホール業務を中心に、お店の流れを覚えていただきます。 慣れてきたら、スタッフ管理や店舗運営などにも携わっていただきます。 ＜ホール業務＞ ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・レジ業務、会計対応 ・テーブルの片付け、店内清掃 ・ドリンク作成（簡単なものからスタート） ・簡単な盛付などの調理補助 ・予約管理、電話対応 ＜店舗運営業務＞ ・アルバイトスタッフの教育・フォロー ・シフト管理 ・売上管理・在庫管理 ・サービス向上のためのアイデア出し ・店舗運営のサポート など オープニング店舗のため、 サービスづくりやお店づくりにも主体的に関わっていただけます。