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Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ　EDGE

仕事内容

仕事内容 ＼＼この求人のアピールポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅2026 年 9 月 OPEN！オープニング募集 ✅5 時半〜14 時勤務／夜の勤務はありません ✅14 時には退勤、午後は自分の時間 ✅深夜まで働く日々から抜け出せます ✅新店舗の店長候補として立ち上げに参加 ✅店長 エリアマネージャー → →SV へキャリアアップ ✅昇給年 1 回（7 月・査定制）／賞与年 1 回 ✅月 8 日休み ✅複数店舗を展開する成長企業（設立 20 年以上） ✅自転車・バイク通勤 OK /車通勤応相談 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【ここが安心ポイント】 ✅資格取得支援制度あり（会社全額負担） ✅研修・サポート体制あり ✅実績はしっかり給与へ反映 ✅ホテルスタッフと協力するチーム体制 ✅オープニングなので全員が同じスタート ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「店長の仕事は好き。でも、夜がもう限界」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そんな方に読んでいただきたい求人です。 このお店は、朝食からランチまでの営業。 勤務は 5 時半〜14 時で、夜の営業はありません。 14 時に退勤したあとの午後は、まるごとあなたの時間です。 「閉店作業で深夜 1 時に帰宅」「家族と生活時間が合わない」 ——飲食の店長にありがちな悩みから、抜け出せる環境です。 年収を大きく下げることなく、生活リズムだけを取り戻せます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内レストラン「EDGE」の朝食店長候補として、 朝食ブッフェの店舗運営業務全般をお任せします。 ✅ホール業務（ご案内・料理提供・会計） ✅ブッフェのオペレーション管理（補充・動線管理） ✅シフト作成・スタッフの採用・教育 ✅食材の発注・在庫管理 ✅売上・原価・人件費の数値管理 ✅衛生管理・委託元ホテルとの連携 入社後は OJT で現場を習得。全店舗合同の定例会（月 2 回）で 他店舗の事例を学びながら、ステップアップを目指せます。 ※早朝 5 時半の始業です。朝型の生活リズムの方に向いています。 その分、14 時には退勤できます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【描けるキャリア】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 店長候補 ↓ 店長（一店舗の運営を統括） ↓ エリアマネージャー（複数店舗の運営管理） ↓ SV（スーパーバイザー） ✅昇給は年 1 回（7 月）。査定に基づき、能力の高い方は昇給率も上がります。 ✅賞与は年 1 回。 ✅社員 40 名規模だからこそ、手を挙げれば届く距離にポストがあります。 地元のお客様やホテルをご利用されるお客様に、「また来たい」と思っていただけるレストランづくりを大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【このポジションの魅力】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内レストランという、一般の飲食店とは異なるステージで、 店舗運営の総合力が磨けるポジションです。 ブッフェ形式の高稼働オペレーションを通じて、 売上管理・スタッフマネジメント・サービス品質管理を 実践的に経験できます。 自分の成果が、キャリアにダイレクトに反映される環境です。