• 正社員

油そば専門店　歌志軒東京　大岡山店(株式会社GrowthConsulting)

仕事内容

アピールポイント: 17席のお店を、仲間と一緒につくる。 リニューアルを機に、仕事の進め方やスタッフ同士の連携を整えていくタイミングです。日々の営業で気づいたことを、お客様への声かけや提供手順の改善につなげてください。自分の工夫を店舗運営に活かしたい方に向いています。 自家製麺は歌志軒本部で製造。早朝・深夜の仕込みはありません。 こだわりの自家製麺は、歌志軒本部から店舗へ届きます。店舗での製麺作業やスープの仕込みがないため、仕込みのために早朝出勤したり、深夜まで残ったりすることはありません。麺ゆでや湯切り、盛り付けなど、一杯の仕上がりと、お客様への接客に力を注げます。 希望者は、名古屋の歌志軒本部が運営する繁盛店で実務研修。 油そばの調理や接客を、実際の営業を通じて学べる機会です。麺業態が初めての方も、これまでの飲食経験に専門店の技術を加えられます。研修は1週間から参加可能。交通費・宿泊費など、費用は全額会社が負担します。

求める人材: これまでの飲食経験を、店舗運営に活かしたい方を歓迎します。油そば・ラーメン業態の経験は問いません。 【こんな方と働きたいと考えています】 ・お客様にも仲間にも、丁寧に接することができる方 ・スタッフに声をかけ、協力しながら営業できる方 ・分からないことを確認し、新しいやり方を学べる方 ・売上やコストに関心を持ち、改善に取り組める方 ・決めたことを実行し、振り返りを次に活かせる方 店長・副店長、スタッフ育成やシフト管理の経験をお持ちの方は、その経験を活かしていただけます。

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり