• 正社員

炭焼きうな冨士 金沢店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、その他飲食、飲食店長/支配人 博多に誕生したばかりの新店舗！ オープニングスタッフ大募集！ 新しいお店を一緒につくっていく 【店長候補】として活躍しませんか？ ＜おすすめポイント＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★未経験OK！専門的な知識は必要なし ★昇給年2回・賞与年2回＋決算賞与あり ★頑張りを還元するインセンティブあり ★店舗拡大中！その先のキャリアも豊富 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜具体的な仕事内容＞ 「うな富士」の店長候補として、 接客・サービス業務全般をお任せします。 当店は週末を中心に多くの お客様がご来店される人気店！ そのため、 接客のスピードや正確さも大切。 しかし、それ以上に 私たちが大切にしているのが、 「お客様に喜んでいただきたい」 という気持ちです！ 個室もあり、 接待などで利用されるお客様も いらっしゃるため、 相手に合わせた細やかな気遣いも 大切にしています◎ ー 教育制度を整えているので、 飲食業界が初めての方も 一から仕事を覚えていけます！ ―店舗で経験を積みながら、 将来的にはお店を支える存在へ― 接客だけで終わらない キャリアを築いていける環境です♪ ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ ＼＼かぶらやグループの魅力4選／／ ――――――――――――――――――― ①未経験から「店長」を目指せる！ ――――――――――――――――――― 飲食店で働いたことがない方も、 興味と成長意欲があれば 未経験からでも挑戦が可能！ もちろん、 ★│飲食店での経験を活かしたい ★│うなぎ店で働いたことがある ★│経営・運営の知識を磨きたい という経験者の方も大歓迎♪ 経験者も未経験者も、 それぞれのスタート地点から さらに高みを目指せる好環境です◎ ――――――――――――――――――― ②月9日休み！長く料理を続けられる環境 ――――――――――――――――――― 飲食店は休みが少ない・取りずらい というイメージがありますが、 ★当社は月9日休み！ ゆとりを持った人員配置をしており、 料理の仕事を長く続けながら、 自分自身のキャリアも築いていける 環境がしっかりと整っています♪ ――――――――――――――――――― ③全国へ広がる「うな富士」でキャリアUP ――――――――――――――――――― 創業から33年。 東海・関東・関西を中心に うなぎ業態の「うな富士」をはじめ、 居酒屋、焼肉、韓国料理、鉄板焼きの 全18店舗を運営しています。 さらなる拡大に向け、 2～3ヶ月に1店舗のペースで 新店舗の出店を計画しています。 だからこそ、 料理人として技術を身につけた その先のキャリアも様々！ 料理長を目指すことはもちろん、 店舗運営、スタッフ育成、 メニュー考案など仕事の幅を 広げていくことができます★ ――――――――――――――――――― ④新しい仲間と繁盛店をつくっていく！ ――――――――――――――――――― 新店舗だからこそ味わえるのが、 仲間と一緒にお店をつくっていく面白さ！ これから加わる方にも オープニングメンバーの一員として、 お店づくりに関わっていただきたいと 考えています♪ また、当社の独特な文化の1つが、 「まかないLINE」 会長も参加するグループで、 各店舗のまかないの写真を 毎日共有しています★ 「従業員にちゃんとした美味しい ごはんを食べてもらえるように」 そんな意味を込めて、 まかないLINEが日々動いています！ また、社員全員の誕生日を覚えて、 全員にメッセージを送っている 役員もいたりと、とても温かい会社♪ そんな当社と共に、 一人でも多くのお客様から 「また来たい」と思っていただける お店を一緒につくっていきましょう！ ┌──＊スタッフインタビュー＊──┐ ■加藤さん （25歳・ブロック長・入社4年目） 学生時代から飲食のアルバイトで、 笑顔を届けることが大好きでした。 現在は売上・採用・販促・営業など 多岐にわたる業務を担当し、 全てを面白いと感じています！ 各社員の裁量が大きく、 チャレンジできる環境が魅力です！ 目標は「経営者になること」 主任・店長・現在のブロック長の 業務を通じて、夢に近づいています！ ■野寺さん （第2営業部部長 ・入社5年目） 和食レストランやホテルレストラン系列店で 長年勤務後、かぶらやに転職しました。 食材だけでなく、接客にもこだわりを持って 取り組んでいます。その後、2021年に 店舗を任され、2023年には部長に昇進。 現場主義の中、チームで支え合いながら 成長し、接客力プロジェクトや新店舗出店の 調整など、多彩な業務を楽しんでいます！ └────────────────┘ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ～『炭焼 うな富士』について～ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2018年4月に創業者よりかぶらやグループへ 事業継承し、拡大・出展を続けています。 最高品質である肉厚な青うなぎのみを 使用し高温の炭火の地焼きによる 拘り抜いたうなぎ料理を提供してきました ミシュラン掲載や食べログ百名店選出など 外食産業で高い評価を得ている名店です。