• 正社員

食菜家うさぎ 町なか 姫路駅前店

職種/仕事内容

仕事内容: 姫路で、もう一度“料理人としての誇り”を取り戻しませんか？ 「料理は好き。でも、ずっとモヤモヤしてきた」 生まれ育った地元で、調理の仕事を始めた。 でも、どこか納得できなかった。 仕込みのない厨房。 冷凍とレトルト中心のメニュー。 味のこだわりより、スピードと原価ばかり。 「これ、料理って言えるのか？」 そう思いながら、ずっと我慢してきた。 けれど今、姫路で「本当の料理」をやっている大人たちがいます。 次は、あなたの番かもしれません。 ■手仕事が残っている厨房、まだあります 私たち《食菜家うさぎ》の厨房では、今もほとんどが、一品ずつ手仕込みが基本。 出汁を引く。魚をさばく。煮物を炊く。 焼き物も揚げ物も、和洋中それぞれの職人が、それぞれの味を守っています。 「既製品を温める仕事じゃなく、ちゃんと料理がしたい」 そう思ったことがあるなら、うちはきっと、居心地がいいと思います。 ■地元に戻って、やっと料理人として再スタートできた人がいます 「大阪や神戸に出たけれど、せかされるように働くばかりだった」 「自分の技術をちゃんと見てくれる職場が欲しかった」 そんな理由で、姫路に戻ってきた料理人が何人もいます。 そして今では、毎日黙々と仕込みに向き合い、 お客さまに「ありがとう」と言ってもらえる仕事を、また誇れるようになったのです。 都会で疲れた人にも、地元でくすぶっていた人にも、 ちょうどいい“再起の場所”が、姫路のうさぎにはあります。■大事なのは、どこで働いてきたかじゃない 過去の肩書きも、出身地も、飲食チェーンでの経験も関係ありません。 料理に向き合う姿勢と、丁寧な手仕事ができること。 それだけを、うちではちゃんと見ています。 「もう若くないけど…」なんて、心配はいりません。 厨房に落ち着いた目線があるだけで、現場の空気はグッとよくなるんです。 ■現場に立ち続けたい人も、先を目指す人も 役職がついても、仕込みから離れることはありません。 店長も調理長も、ふつうにフライパンを振っています。 でももし、年下に教えてみたいとか、少し引いた立場で支えてみたいと思えたなら、 調理リーダーや管理職への道も開けています。 どちらを選んでも、正解です。 現場のプロであり続ける働き方も、ちゃんと認められる職場です。

勤務地

アクセス

アクセス: JR各線「姫路駅」北口から徒歩2分 山陽電鉄本線「山陽姫路駅」から徒歩1分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10:00～23:00（金・土・祝前日は24:00まで）※この時間内でシフト制

給与

月給250,000円以上 給与: 25万円〜 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 【年収例】 ・入社10年 店長 年収450万円 （月給35万円＋各種手当＋賞与） ・入社3年目 年収350万円 （月給28万円＋賞与） ・未経験 入社2年目 年収320万円 （月給25万円＋賞与）

休日休暇

休暇・休日: 月7日休み（月8日休みを目指しています！） ※シフトで休みを組むことが可能 ※慶弔時や体調不良の場合など、社員の給与を減らさないようにしています。 【休暇制度は改善中】 過去には月5日休みの時期から、月6日休み、月7日休みへと改善を続けてきました。 現状は「月8日休み」「完全週休2日制」を目指しており、今回の求人は社員の月8日休みを確定するための求人です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 賞与年2回 * 制服貸与 * 昇給有 * 食事補助 * 従業員割引 * 車通勤可（無料駐車場） * ※研修期間3ヶ月有（同条件・習熟度により短縮有）

その他

その他: ＜食菜家うさぎ 町なか 姫路駅前店の募集はindeedから！応募受付の流れ＞ ①indeedからの応募 「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！ ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。 ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。 ②電話での応募 電話応募も可能です！その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

対象となる方

求める人材: 「明るく、元気で、素直な方」 、、、以上！！！これさえ満たしてくれてたら、まず採用します笑！！！ 未経験者歓迎！飲食の仕事が初めてでもご安心ください！みんな、最初は未経験スタートです！ 学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！ 今の社員たちでいうと、ほとんどが未経験スタートで、だいたい10歳代や20歳代〜30歳代の時に入社して、40歳代〜50歳代まで活躍してもらっている、幅広く長く続けれる職場環境です！ ＜あれば活かせる経験＞ * 飲食店での調理や接客経験（カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメン屋など） * 飲食業界やサービス業界（ホテル、宿泊施設、レジャー施設、アミューズメント施設など）での店長経験、マネージャー経験。 * 新店舗のオープニングスタッフとして勤務した経、験または、オープニング店舗の立ち上げ経験 * 調理師免許は必須ではありませんが、シェフやキッチンスタッフとして厨房で仕事をされたことがある方

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

2名