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AK合同会社　|Tavola

仕事内容

仕事内容 「月給30万」「髪型自由」「ピアスやタトゥーもOK」自分流のスタイルで理想のお店を築きませんか！？ 一流シェフ監修の本格パスタやコンフィをスマートに仕上げる、大人の隠れ家バル。 メニューはお手頃価格でカジュアルに利用しやすい料金形態です。 家庭料理の延長でスタートできる環境だから、未経験からでも自分らしくスマートに輝けます♪ ＜アピールポイント＞ ■裁量はあなたに。“自分の店”を育てる楽しさ 新規オープンを迎えるこの隠れ家イタリアンバルは、基本が1人体制。 だからこそ、メニューの見せ方やお店づくりの工夫まで、運営はあなた自身の裁量にお任せします。 面倒な上下関係や指示待ちは一切なく、まるで“自分のお店”を持つような感覚で働けるのが最大の魅力です。 あなたのアイデアがそのまま売上やお客様の笑顔につながる手応えは格別。 未経験からでも、先輩がメニューの仕上げから運営の流れまで丁寧にサポートします。 組織的なサポートのもと、自分色を出して働ける環境です！ 大人が心地よく集う落ち着いた空間で、責任とやりがいを持って、 お店をいちから育てる楽しさを味わえます。 ■未経験から月給30万円スタート 未経験からでも安定した高収入をお約束します。 長く安心してキャリアを築ける待遇をご用意しています。 ■一流の味をスマートに届ける独自の調理システム 「お洒落なお店で働きたいけれど、プロの料理は作れない…」という方も安心です。 シェフが手掛けた最高のお料理を、 簡単な仕上げだけで完璧に再現できる仕組みが整っているため、 調理経験に自信がない方でも自信を持ってご提供できます。 ■ 自分らしいスタイルを大切にできる職場 髪型・髪色は自由、ピアスや、ヒゲ、タトゥーもOK！ お店の雰囲気に馴染むお洒落であれば、あなたの個性をそのまま活かして 伸び伸びと働ける環境です。 ■人間関係のストレスフリーな少人数体制 シフトバタバタとした騒がしい居酒屋とは異なり、 自分のペースでテキパキとお客さまと向き合える面白さがあります。 スタッフ同士の細かな人間関係に気を遣う必要もありません。 具体的な仕事内容 ■カウンター接客・おもてなし └お客様を笑顔でお出迎えし、お酒やプロ監修の絶品メニューをご提供します。 フード・ドリンクはすべて分かりやすいシステムなので、 お会計やレジ業務も非常にシンプルでスムーズです。 ■スマートな調理・商品提供 └スマートなサービスオペレーションが構築されています。 提供するメニューは、一流トップシェフが監修した本格派。 料理はあらかじめ調理・仕込みが完了した状態で店舗に届くため、 お店で行うのは「温める」「美しく盛り付ける」といった、 簡単な仕上げ作業のみです。包丁を握る複雑な調理工程はありませんので、 一般的な家庭料理の経験があればすぐにマスターできます。 ■お掃除・開店閉店準備 └店内の清掃や、翌日の備品のチェックなどを行います。 お店の雰囲気・客層 ■活気と落ち着きが共存する「天王寺・阿倍野」エリアで、これから街に愛される名店へ 大阪屈指のターミナル・天王寺からのアクセスも良く、心地よいローカル感が 魅力のエリア。最寄りの東部市場前駅から少し歩いた落ち着いた立地に、 当店「Tavola」はいよいよ新規オープンを迎えます！ 一歩足を踏み入れると、そこは駅前の喧騒を忘れさせる、 お洒落で温かみのある大人の空間。 これからたくさんのファンをつくり、 天王寺・阿倍野の新しい定番として愛される有名店へ、 あなたの手で一緒に育てていくワクワク感に満ちています。 ■「一流の味を日常に」――驚きのコストパフォーマンス お店の自慢は、一流トップシェフが監修した本格メニューの数々。 「磯の香り豊かな牡蠣のアラビアータ」や 「手羽中とごぼうのコンフィ」など、 こだわりが詰まった贅沢な味わいの数々が、 【お手頃価格で提供できる】というスマートさ。 チャージ料500円（お通し込み）をいただくシステムで、 お気に入りのボトルワインを片手に、 上質な時間を日常使いでふらっと愉しめるのが当店のスタイルです。 ■ 40～50代の「お酒と心地よい空間」を愛する大人たちが主役 客層は40代～50代の、お酒や美味しいものを知り尽くした穏やかな大人たちをイメージ。 賑やかすぎる居酒屋のノリとは一線を画す、 ゆったりとした心地よい時間が流れるお店を目指しています。 この上質な空間を、基本的には「1人体制」で贅沢にコントロールしていただきます。 新店立ち上げだからこそ、面倒な上下関係や誰かに気を遣う必要もありません。 自分のリズムでお店をコーディネートできる楽しさは格別です。 ■ 人と人が繋がる、最高のサードプレイス メニューには「スタッフドリンク」もご用意しています。 「オープンおめでとう！」「今日もごちそうさま」 そんな温かい言葉とともに、 これから出会う常連のお客様からグラスを傾けていただくことも 日常の一コマになるはず。 ただの「店員とお客様」という関係を超えて、 お互いに心地よい距離感で会話を楽しみながら、 あなた自身のファンを増やしていける。 そんな、接客の本質的な楽しさと豊かさが、 この新しく始まる小さなお店には詰まっています。 入社後のフォロー体制 まずは先輩スタッフが、お店の運営の流れやメニューの仕上げ方を丁寧にレクチャーします。 複雑な業務は一切ありませんので、安心してスタートしてください！