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麺屋　虎と雷　(とらといかずち)

仕事内容

仕事内容 ＼ 6月OPEN予定！新店舗「麺屋 虎と雷 (とらといかずち)」 ／ ～「重労働なし・複雑な調理なし」のスマートな店舗運営 ～ セントラルキッチンから届く高品質な食材を使用するため、ラーメン店特有の「過酷な仕込み」はありません。 店舗運営を行いながら、マネジメントに集中できる環境です！ 【具体的な仕事内容】 ■ 店舗運営（店長業務） キッチン・ホール業務 ・仕上げ： スープの温度管理や麺の茹で上げなど。マニュアルがあるため、経験不問で高い品質を提供できます。 ・接客： 心地よい空間づくりを通して「また来たい」と思って頂けるお店を目指します。 在庫管理： 欠品を出さず、かつロスを抑えるための正確な発注管理。（※ここが一番の腕の見せ所です！） シフト管理： スタッフの教育やスケジュール調整。 売上・数値管理： 社長と一緒に目標を立て、達成に向けた店舗オペレーションの最適化。 20～30代が活躍する活気ある職場です！ 皆様のご応募お待ちしてます！