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炭焼き屋　こもれ火

職種/仕事内容

仕事内容 ＼＼2025年9月16日ニューオープン／／ 新店の店長候補の募集です！ ✨サラリーマンや学生の憩いの場となる✨ ✨原始焼きダイニング「「こもれ火」」✨ ✨9月オープンに向け店長候補募集です✨ ――――――――――――――― 都内、九州を中心に 高級焼き鳥店や居酒屋を展開する当店が 品川に新店舗をオープン！ 今までとは一味違った 魚介や貝のうまみを凝縮した 原始焼きがメインの店舗となります！ 新店の店長として、お店をイチから作りたい方、 料理を極めたい方、店舗運営やマーケティング経験を活かしたい方を募集します。 自分の色が強く影響する新店で、 飲食業界での実力向上や将来の独立に向けた経験を積むことができ、 店長、SV、マネジメントなど多様なキャリアパスが目指せます。 完全週休二日、とはいかないかもしれません しかし、休みをメンバー間で調整したり 働きやすい店舗を自分たちで作っていくことができる 新店の魅力が詰まった募集です。 ――――――――――――――― ⭐初任給の振り込みと同時に 入社祝い金10万円支給！ ⭐ボーナス年3回支給！ 昇給・昇格の機会は必ず年1回以上あり ⭐インセンティブ・子供手当あり 高収入が目指せる環境です！ ⭐2025年9月グランドオープン！ きれいな店舗で働くことができます。 ⭐現場での頑張りを評価！ 公平な評価基準を設け、 経験者・未経験者問わず 日頃の働きが昇給・昇格に繋がっていく 裁量を持って働ける職場です！ ⭐全国店舗展開計画進行中！ 都内に3店舗 福岡に1店舗を展開している当社。 2025年秋に東京と福岡に １店舗ずつ新店をオープンします。 成長を実感できる規模感で 店舗立ち上げなどにも関われます。 Iターン・Uターン歓迎！ 福岡で働くことも 東京で働くこともできます！ ――――――――――――――― >>具体的なお仕事内容 店長として 店舗の管理、メンバーの管理 調理や接客の全般業務をお任せいたします。 ・売上管理 ・顧客管理 ・人材育成 ・料理や飲み物配膳 ・お客様のお出迎え/お見送り ・仕込み/調理 ・商品企画/商品開発 料理長も同時募集の為 希望ポジションはお気軽にご相談ください！ 店舗の管理だけでなく 調理や接客など業務は多岐にわたります。 多くのお客様に愛される店づくりは 接客の基本の部分や 料理に対するこだわりが大きく影響します。 店長というポジションから 自分自身、メンバーも お客様に対して心を込めた接客、調理ができる様 管理、教育をお願いいたします。 ――――――――――――――― >>会社方針 当社は お客様と直接コミュニケーションを取ることのできる、 現場のスタッフの意見を大切にしています。 会社の方針として細かな部分にも 現場の意見を積極的に取り入れるので、 経験者はもちろん、未経験のスタッフも 成長スピードが早いのが当店の特徴です。 会社としても新しいことに どんどん挑戦をしていく姿勢を持っているので 社員一人一人とステップアップしていきたいと考えています。 想いを最大限カタチにできるステージで、 あなたの目標や夢を叶えてください！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分～8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 9:30～23：00 上記時間内勤務時間は要相談

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万5000円 〜 45万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 店舗運営や接客・調理のスキルを学びつつ 高収入が目指せる環境です！ ＊賞与年３回支給 ＊子供手当あり ＊交通費規定支給(月3万円まで／それ以上は要相談) 【査定について】 昇給昇格時期に、店舗実績・日頃の面談結果・他者評価を基に 総合的に評価いたします。 昇給時期でないタイミングでも 実績に応じて昇給実績あり。 【給与例】 給与例 入社1年目 37歳／女性：月給35万円＋インセンティブ→年収520万円 入社2年目 48歳／男性：月給45万円＋インセンティブ→年収700万円

休日休暇

休日休暇 ・6～8日 ※希望公休数により給与の変動あり ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり ・各種社会保険完備 ・子供手当あり ・制服贈与 ・独立支援制度 ・社員旅行などイベントあり ・他店視察食事会 ・資格取得補助 ・交通費支給（定期代全額） ＊月3万円を超える場合は要相談 ・毎月一定の項目達成に応じてインセンティブ制度（4カ月に1度支給）