• 正社員

THE CITY BAKERY 名古屋 則武新町　│　株式会社フォンスCB

仕事内容

仕事内容 NY発、THE CITY BAKERY ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社ブランド独自のパン製造を 基本から学べる仕事です。 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ／ 月給22万1000円～25万円 ／ 月9日休│年間休日112～148日 ／ 名古屋則武新町のイオンモール内 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 未経験の方も、基礎から少しずつ パン製造の流れを覚えていただき、 一つひとつ丁寧にお任せしていきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆分割・成形 生地を分けて形を整えるなど焼く準備 ◆焼成 温度と時間を見ながら焼き上げる ◆シーター・折り込み バターと生地を重ねて層を作る作業 ◆サンド・焼き菓子・炊き、その他 仕上げやクリーム・フィリング作りなど ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パン製造チームのメンバーとして ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製造作業に慣れてきたら キッチン内の簡単な管理や運営も 少しずつお任せしていきます。 【在庫管理・発注】 材料の在庫を確認し不足分を発注 【生産管理】 作業の進み具合を見ながら調整 【商品開発】 新商品や季節メニューの試作補助など 【衛生管理】 清潔な環境を保ち安全に作業を行う 【人材育成】 後輩や新メンバーへのサポートなど ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ここで長く活躍していただくために ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜スキルに応じた配属＞ 配属は面談で決定。未経験の方は 簡単な作業からスタートし、成形や 焼成などを段階的に学んでいただきます。 ＜技術をさらに高められる環境＞ 基礎から応用まで幅広く習得可能。 座学・実技研修でしっかり学べます。 ＜多彩なキャリアパス＞ 商品開発・生産管理・マネジメントなど 経験を積みながら挑戦できます。 新店立ち上げにも関われる機会あり。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ やりがいを感じて働ける ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験からでもパン作りの楽しさを実感。 THE CITY BAKERYならではの製法で 一つひとつ手をかけて仕上げることで、 お客様に喜ばれる商品を生み出せます。 素材や工程を学びながら成長でき、 「できること」が増える喜びも魅力です。 ※働きやすさ業界トップが目標 飲食業界の概念を変える働き方も選べる。 週3日休で年休も最大148日が可能です。 ――――――――――――――――――― 【NY発、THE CITY BAKERY】 街のベーカリーというコンセプトのもと、 地域ごとの個性やニーズに寄り添った パン作りを大切にしています。 国内では約40店舗を展開しながら、 それぞれの土地で愛される存在を目指し、 普段着な暮らしのなかに、ワクワクする 美味しさを届けています。 【独自の製法、ここだけの味】 THE CITY BAKERYでは国産小麦をはじめ 世界中から厳選した小麦粉を使用し、 素材ごとの個性に合わせて緻密に配合。 低温長時間発酵や自家製酵母を取り入れ、 風味の深さと独特の食感を引き出します。 粉の選定から成形、発酵、焼き上げまで 徹底的にこだわった製法が、 他にはない味わいを生み出しています。 【嬉しい社割などメリット多数】 当社で働く最大のメリットの1つは グループ・系列店で使える社割です。 「THE CITY BAKERY」の他、 「沢村」「酢重正之」など次々と 新店がオープンしている系列店を含め ベーカリー商品・グッズ等10%、 レストランは30%割引になります。 ＼ テキストだけでは伝えきれない魅力を公開中！ ／ 【スタッフインタビュー動画】を公開中！ 実際に現場で働くスタッフの本音や、職場のリアルな空気感をぜひご覧ください！ URL：https://www.youtube.com/watch?v=GpamT2e7OnQ