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北新地 鮨 千功堂

仕事内容

仕事内容 寿司が好きなのに、 寿司の仕事が少しつまらなくなってきた。 ━━━━━━━━━━━━ そんなことを思ったことはありませんか。 毎日魚を捌く。 毎日握る。 毎日同じことの繰り返し。 もちろん技術は身につく。 でも、 もっとお客様の反応を近くで感じたい。 もっと自分のアイデアを活かしたい。 もっと面白い仕事がしたい。 そんな想いを持つ職人も少なくありません。 ━━━━━━━━━━━━ 北新地駅から徒歩すぐ。 『北新地 鮨 千功堂』は、本格的な江戸前鮨を肩肘張らずに楽しめる寿司店です。 全国から厳選した旬の魚。 こだわりの赤酢シャリ。 職人が一貫ずつ丁寧に仕上げる江戸前鮨。 技術や食材に妥協することなく、本当に美味しい寿司を届けることを大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━ こんなことで悩んでいませんか？ □ もっと技術を磨きたい □ もっとお客様との距離が近い店で働きたい □ 自分の仕事を正当に評価してほしい □ 将来は店長や独立も視野に入れている □ でも休みや働き方も大切にしたい ひとつでも当てはまった方には、きっと面白い環境です。 ━━━━━━━━━━━━ 当店のカウンターには、 大切な接待のお客様もいれば、 仕事帰りにふらっと立ち寄る常連様もいます。 目の前で寿司を握り、 その場で 「美味しかった」 「また来るよ」 という言葉をいただく。 そんな寿司職人本来の楽しさを毎日感じられる環境です。 ━━━━━━━━━━━━ ◆寿司職人が長く続けられる環境を目指しています。 飲食業界では、 「休みが少ない」 「拘束時間が長い」 そんなイメージを持たれることもあります。 だからこそ当社は、 しっかり働き、 しっかり休む。 その当たり前を大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━ 月給40万円～50万円 実働8時間 月8～9日休み 連休取得可能 終電考慮シフト ━━━━━━━━━━━━ 寿司の技術も。 プライベートも。 どちらも大切にできる働き方を整えています。 ただ寿司を握るだけでは終わりません。 株式会社WILLは大阪・京都エリアを中心に25店舗以上を展開する成長企業。 現場の意見を大切にしているため、 ・メニュー開発 ・新店舗立ち上げ ・店舗運営 ・後輩育成 などにも積極的に関わることができます。 「もっとこうしたら面白い」 そんなアイデアが形になる会社です。 将来的には、 ・店長 ・マネージャー ・新業態の立ち上げ なども目指せます。 ━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 カウンターでの握りを中心に、寿司職人業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・寿司の握り ・魚の仕込み、切り付け ・食材管理、発注業務 ・一品料理の調理 ・メニュー開発 ・店舗運営に関わる業務 ━━━━━━━━━━━━ 【この仕事の面白さ】 ◆カウンター越しにお客様の笑顔を直接見られる ◆本格的な江戸前鮨の技術をさらに磨ける ◆一貫一貫丁寧な仕事ができる ◆メニュー開発にも参加できる ◆店舗づくりにも関われる ◆将来的には店長・マネージャーも目指せる ◆成長企業の中でキャリアアップできる ━━━━━━━━━━━━ 【この求人のメリット】 ✅ 月給40万円～50万円スタート ✅ 実働8時間勤務 ✅ 月8～9日休み ✅ 連休取得可能 ✅ 北新地駅徒歩すぐ ✅ 賞与あり ✅ 昇給あり ✅ 家族手当あり ✅ まかないあり ✅ 25店舗以上を展開する安定企業 ━━━━━━━━━━━━ 【株式会社WILL(ウィル)について】 ［HP］ https://will-food.com/ ［採用ページ］ https://x.gd/Wnfj2