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タウンワーク(TOWNWORK)
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  • 正社員
京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 大宮店

逸品和食居酒屋での料理長候補

“まだできる”を、ここで確信に変える|自由度×安定×福利厚生

  • 交通・アクセス 大宮駅東口から徒歩3分◆交通費全額支給

    京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 大宮店

    表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    330-0845埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1COMOOMIYA4F

    交通・アクセス 大宮駅東口から徒歩3分◆交通費全額支給

  • 月給350,000円~400,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 平 日 14:00~23:00 土日祝 11:00~23:00 ※休憩1時間 ※残業ほぼなし ┗平日のお客様が少ない日は 22時にお店を閉めることもあります。 金曜・土曜の週末でもラストオーダーから 閉店までの間に締め作業はほぼ終了! ┗年末でも残業は月5~10時間程度と少なめです◎ ◆深夜営業なし! ◆終電考慮OK/お気軽にご相談ください。 <1日の流れ(一例)> 14:00 出勤・仕込み 16:00 オープン・準備 17:00 オーダー調理 ┗ホールスタッフの手が回らない場合は お客様への配膳もお任せします。 21:00 片付け・ドリンクの仕入れなど 23:00 退勤 ※場合によっては早く 店じまいをすることもあります。 ※残業はごく少なめ(月5〜10時間程度)

休日休暇

休日休暇 週休2日制/月8日休み ◆2週間毎の希望シフト制勤務 └基本的に希望が通るので私生活も 大切にできます◎ *年末年始休暇 *有給休暇 *慶弔休暇
勤務地

勤務地

京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 大宮店

330-0845埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1COMOOMIYA4F

京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 大宮店

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

330-0845埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1COMOOMIYA4F

交通・アクセス 大宮駅東口から徒歩3分◆交通費全額支給

アクセス

交通・アクセス 大宮駅東口から徒歩3分◆交通費全額支給
仕事内容

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆こんなあなたにおすすめの仕事◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「もう一度、現場に戻りたい」 「まだ料理で勝負できる」 そんな想いを持つ方を、私たちは 本気で歓迎します。 「トレンドについていけるだろうか」 「スピード感に不安がある」 そんな心配があっても大丈夫。 40代・50代での転職例も多数あり、 あなたの“これまでの経験”を きちんと評価します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆当店ならではのポイント◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ブランク歓迎/再スタートを全力応援 ✅調理経験を即戦力として活かせる ✅マニュアルに縛られない働き方 ✅試作品がそのままおすすめメニューに ┗評判次第でグランドメニュー採用も! ✅福利厚生がしっかり整った安心環境 ┗異動時の引っ越し手当や家賃手当 社内イベントの費用は会社負担など ✅終電考慮/週休2日/残業少なめ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆お仕事内容◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年10月大宮にオープンした新店舗 「京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり大宮店」で 料理長候補として、調理をはじめとする 各種業務全般をお任せします。 ◎具体的には・・・ 〇仕入れ 〇仕込み 〇調理 〇盛付 〇在庫管理 など ※経験やブランクに応じて お任せする範囲を調整します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆こんなお店です◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新宿・池袋・横浜に系列店舗を持つ 京野菜を使用した天ぷらと、 おでんを中心とした逸品和食、 お料理と相性抜群の厳選された銘酒・ 地酒を提供している居酒屋です。 鮮度の高い海の幸や旬の野菜を使用した 四季折々の絶品料理が人気で、系列店舗では 飲み会・宴会・女子会・デートなど、 さまざまシーンでご利用いただいています◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ブランクあっても大丈夫な理由◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅40代から料理長になった社員が多数 ✅経験を評価し、できることから。 ✅最新トレンドやスピード感は徐々に 慣れていければ大丈夫です! ✅慣れるまでは料理長や先輩がフォロー 「もう一度現場に戻りたい」 そんな方を受け入れてきた実績があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆“料理人ファースト”の環境◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店は、細かいマニュアルに縛られず、 工夫や提案を歓迎する “料理人ファースト”の環境です。 あなたのこだわりが詰まった試作品を そのままお客様にご提供することも可能。 好評なら、グランドメニュー化もあります。 あなたの感覚と経験を、 当店で素直に発揮してください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆キャリアと安定性◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは、東京都内・神奈川で多店舗を 展開している安定企業です。 料理長の先には店長、エリア責任者など キャリアアップの道もご用意しています。 これを“最後の転職にしたい” という方にも選ばれています。

対象となる方

求めている人材 【必須】 ✅飲食店での調理経験をお持ちの方 ┗ジャンル・年数不問 アルバイト経験のみでも可 仕込み・調理・盛り付けなどに 関わったことがあれば歓迎します。 ✅学歴不問 ✅ブランクある方、復職希望歓迎! ✅資格不問/無資格歓迎 【こんな方に向いています】 ・過去の経験を活かせる職場で働きたい ・もう一度現場に戻りたい ・自由度の高い環境が好き ・安定した会社で長く働きたい ・頑張りを収入に反映して欲しい ──────────────────── 【系列店のスタッフの声】 数年ほど調理の現場から離れていたので、 「自分の腕が通用するかどうか」 不安な気持ちがありました。 入社後はできる作業から 少しずつ任せてもらえたので、 無理なく感覚を取り戻せました。 大手チェーンのような堅いルールがなく、 試作した料理をそのままおすすめメニュー として出させてもらえるのも魅力です。 深夜営業もないので体力的にも 続けやすい環境です。 ブランクがあっても受け入れてくれる、 “再スタートしやすい職場”だと 実感しています。 (47歳/Aさん・入社1年目)

職種

飲食調理スタッフ,その他飲食,飲食店長/支配人

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験者歓迎
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 経験不問
  • 交通費全額支給
  • 経験者歓迎
  • ネイルOK
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • オープニングスタッフ
  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • ピアスOK
  • 服装自由
  • 食事補助あり
  • ひげOK
  • 髪型・髪色自由
給与/待遇

給与/待遇

月給350,000円~400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 30万5000円 〜 35万5000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万5000円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※給与は経験・能力・前職給与等を考慮 入社祝い金:10万円(支給タイミングは以下) └勤続3か月→3万円 └勤続1年 →7万円 【給与例】 給与例 【平均月収】 社員の平均月収40万円以上 【年収例】 年収492万円 月給33万円+賞与2回(インセンティブ含む)+各種手当 (入社2年目/20代/店舗ホールスタッフ) 年収604万円 月給38万円+賞与2回(インセンティブ含む)+各種手当 (入社3年目/30代/店長) 年収708万円 月給43万円+賞与2回(インセンティブ含む)+各種手当 (入社4年目/40代/エリアマネージャー)

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給制度 ◆賞与年2回「夏(8月)と冬(2月)」 ◆交通費全額支給 ◆入社祝い金あり ◆残業代支給 ◆まかない無料 ◆家賃補助(要相談/規定あり) ◆店舗異動時の引っ越し費用補助 ◆誕生日に1万円分社長からプレゼント ◆社長との食事会 (競合店視察も兼ねて実施) ◆各種イベントは会社負担 ・店舗BBQ ・会社全体BBQ ・店舗忘年会 ・全体忘年会 ・歓迎会・送別会 ◆深夜営業なし 「お客様を笑顔にするには、 まずスタッフが笑顔でいられること」 そんな想いから、私たちは『働きやすさ』 を何よりも大切にしています。 残業代をしっかりお支払いすることは もちろん、居心地のよい職場づくりや 将来のキャリアを応援する体制もバッチリ。 無理なく、そして楽しく働けるからこそ、 自然とお客様に幸せをお裾分けできるのです。
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 <1日のスタッフ数> ◆社員:4名 ◆アルバイト・パート:10~15名 オープンしたばかりの店舗なので、 仲間といっしょに新しいお店を 作れる楽しさもあります。 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 面接は新宿オフィスで行います! 出張面接もお気軽にご相談ください♪ 私服で参加OK! ◆面接時間は30分~1時間 ◆1回のみ 【応募後の流れ】 [1]応募フォームからご応募 [2]面接/履歴書(写貼)をご持参ください。 ┗面接に関しては当社事務所or鳥居くぐり 大宮店にて行います。 ※ご希望をお伝え下さい。 【事務所】 〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目5-13 溝呂木㐧一ビル6F 【鳥居くぐり 大宮店】 〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO OMIYA4F [3]採用 ※応募から5営業日以内にご連絡いたします。 ※応募者が多数の場合、 ご連絡が遅れることがあります。 ※面接日時の相談OK◎ 気軽にご相談ください。 「もう一度、料理人として歩きたい」 その気持ちさえあれば十分です。 あなたの再スタートを、本気で歓迎します。

会社情報

会社情報

事業内容

ケータリング・フードサービス、レストラン・カフェ

所在住所

東京都新宿区新宿1丁目5番13号

代表者

張 瀟俊

応募に関するお問い合わせ

0353150272

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  • 交通・アクセス 大宮駅東口から徒歩3分◆交通費全額支給

  • 月給350,000円~400,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 平 日 14:00~23:00 土日祝 11:00~23:00 ※休憩1時間 ※残業ほぼなし ┗平日のお客様が少ない日は 22時にお店を閉めることもあります。 金曜・土曜の週末でもラストオーダーから 閉店までの間に締め作業はほぼ終了! ┗年末でも残業は月5~10時間程度と少なめです◎ ◆深夜営業なし! ◆終電考慮OK/お気軽にご相談ください。 <1日の流れ(一例)> 14:00 出勤・仕込み 16:00 オープン・準備 17:00 オーダー調理 ┗ホールスタッフの手が回らない場合は お客様への配膳もお任せします。 21:00 片付け・ドリンクの仕入れなど 23:00 退勤 ※場合によっては早く 店じまいをすることもあります。 ※残業はごく少なめ(月5〜10時間程度)

    • シフト制

    掲載開始日:2026/03/12

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    原稿ID:6aa81bd19c13ee20

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