• 正社員

株式会社シーズン2

勤務地

勤務地: * 銀座　桶屋久次郎 * 東京都中央区銀座３丁目３−１４ グランディアⅡ 4F * 勤務地固定のお仕事 * Uターン／Iターン歓迎

仕事内容

アピールポイント: 【楠屋久次郎について​】 楠屋久次郎は、モントリオール発の完全予約制「劇場型おまかせ」レストランです。 日本の伝統的な料理技術と没入感のあるパフォーマンスを融合させ、提供される一皿一皿が緻密に構成された食体験の一部となり、五感すべてを刺激します。 私たちは卓越した料理を提供するだけでなく、日本文化の豊かさを体験していただきたいと考えています。厳選された器から本格的な調理道具に至るまで、あらゆる細部に伝統と職人技へのこだわりが込められています。 お客様との時間を大切にし、ご滞在を生き生きとした双方向の体験にすることを目指しています。日本の「おもてなし」の精神で、心からお迎えいたします。 【創業シェフについて】 松田 拓也（Takuya Matsuda） 三重県出身の松田拓也は、15歳で料理の世界に飛び込み、以来25年以上にわたり日本料理の技術と知識を磨き続けてきました。若くしてアメリカへ渡り、ファッション業界での経験を積むことで、美とデザインに対する鋭い感性を養い、その感覚を料理にも巧みに活かしています。 松田は伝統を大切にしつつも、常に新たな表現を模索し続けています。特に、世界的に有名なシルク・ドゥ・ソレイユからインスピレーションを受け、料理に「演出」の要素を取り入れた『劇場型おまかせ（Theatrical Omakase）』という独自のスタイルを確立しました。味覚だけでなく、視覚や感情など五感すべてに訴えかける、まるで舞台のような食体験を提供しています。 松田が創設した「Okeya」は、2020年にモントリオールで第1号店をオープンし、2025年にはケベック州第1回目のミシュランセレクションで掲載店として選ばれました。続いて2022年にバンクーバーに2号店を開店し、わずか1年でミシュラン一つ星を獲得。さらに2024年にはトロント店もオープンし、開店後1年でミシュラン掲載店に選ばれるという快挙を成し遂げています。複数の都市で高い評価を受けています。

求める人材: * 英語必須 * 資格・経験は一切不要（未経験歓迎） * 性別・年齢は一切不問（お人柄重視） * 楽器の演奏ができる方は、演奏インセンティブあり（お客様の誕生日に簡単な演奏をしていただきます）​ * フリーターさん大歓迎！ * 社会人デビューの方も大歓迎！ * 第二新卒の方も大歓迎！ * ハローワークで仕事を探されている方も大歓迎！ ＜どれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞ * お客様に喜ばれるのが好きな方 * 頑張りが評価される組織で働きたい方 * 安定したライフワークを送りたい方 * 職場の人と和気あいあい仲良く働きたい方 * 人気の店舗で働きたい方 * 新しい環境で働きたい方 * チャレンジ精神が旺盛な方 * いずれ自分のお店を持ちたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 飲食業での調理経験 * カフェでの勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * バル業態での勤務経験 * レストラン店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * お寿司店での勤務経験 * サービス業での経験 * 販売業での経験 * 店長経験がある方 * マネジメントの経験

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり