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九州の宴

仕事内容

仕事内容 ✨【店長からひと言】✨ 今回、一緒に働いていた社員が 「新店舗に挑戦したい」と手を挙げてくれました。 その挑戦は、店長としてもすごく嬉しいです。 ただ、九州の宴も大切なお店。 体制をしっかり守るために、新しい仲間を募集します。 九州の宴は、全席個室の落ち着いた和風居酒屋。 週末や宴会シーズンは忙しい日もありますが、 一人で抱え込むのではなく、声を掛け合ってチームで回しています。 未経験の方も大丈夫。 いきなり一人で任せることはありません。 飲食店でのアルバイト経験や、 キッチン補助・仕込み・盛り付けの経験がある方は、 できることから早めにお任せします。 「料理を覚えたい」 「飲食で正社員として頑張りたい」 「ゆくゆくは料理長候補も目指したい」 そんな方と、一緒に働きたいです。 ◤九州の宴は、こんなお店です◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 刺身・馬刺し・七輪焼きを看板にした和風居酒屋です。 全席個室・掘りごたつ中心の落ち着いた空間で、 少人数のお食事から、会社宴会・団体利用まで、 幅広くご利用いただいています。 落ち着いた雰囲気のお店ですが、 キッチンでは、仕込み・盛り付け・揚げ場・洗い場など、 声を掛け合いながらテンポよく進めることが大切です。 一つずつ覚えていくことで、 少しずつ「お店を回す力」が身についていきます。 ◤まずお任せすること◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初から難しい調理を任せることはありません。 まずは、できることから少しずつ覚えていきましょう。 ✅盛り付け ✅簡単な仕込み（食材カットなど） ✅洗い場・片付け ✅営業前の準備 ✅調理補助 ✅慣れてきたら一品料理の補助 ✅揚げ場・焼き場などのポジション補助 未経験の方は、 盛り付け・洗い場・簡単な仕込みから。 キッチン経験がある方は、 仕込みや調理補助など、できることから早めにお任せします。 「見て覚えろ」ではなく、 横について声をかけながら教えるので、 分からないことはその場で聞けます。 ◤入社後のステップ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅入社後すぐ 盛り付け・洗い場・簡単な仕込み・営業準備からスタート ✅慣れてきたら 揚げ場・一品料理の補助・仕込み量の調整などにも挑戦 ✅その先 後輩サポート、ポジションリーダー、料理長候補へ 「キッチンスタッフ」からスタートして、 将来的には料理長候補へのステップアップも目指せます。 料理長候補になると、 月給38万円以上への収入アップも可能です。 まずは現場で料理を覚えたい。 安定して正社員として働きたい。 そんな働き方も歓迎です。 ◤1日の流れ（遅番例）◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 15:00 出勤・仕込み 17:00 営業準備 18:00〜21:00 ピーク対応（先輩と一緒） 21:00〜22:00 休憩 22:00〜23:30 片付け・翌日の準備 24:00〜24:30 引き継ぎ・退勤 ※体制は複数名です。 ※「一人で回す」ことはありません。 ※状況により、早帰りや遅め出社もあります。 ◤サン・ルートの“人”の話◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ この会社の一番の自慢は、人の良さです。 ✅社員とアルバイトの距離が近い ✅20〜30代中心で年齢が近い ✅声を掛け合う文化 ✅一人で抱え込ませない空気 忙しい時も、声を掛け合いながら乗り切る。 そういう“チームの強さ”が自然にある会社です。 ◤数字で紹介◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅スタート月給28万円以上 ✅20〜30代スタッフ8割以上 ✅中途入社90％以上 ✅2025年：基本給20〜25％UP実績 ✅北九州・福岡市で複数店舗を展開中 ＼お店の雰囲気はInstagramで✅／ Instagram：@sun.root1201 https://www.instagram.com/sun.root1201/