• 正社員

大衆酒場陸丸

仕事内容

アピールポイント: * 経営スキルが身につく * 店主のすぐそばで、数値管理や多店舗展開のプロセスを学べます。将来独立を考えている方には最高の環境です。 * 圧倒的なチームワーク * アルバイトスタッフは学生中心で仲が良く、活気があります。彼らの良さを引き出しつつ、プロとして教育していくやりがいがあります。 * 新店舗の立ち上げに携われる * 1からお店を作り上げる経験は、キャリアにおいて大きな財産になります。

仕事内容: 2025年5月に1号店をオープンした「大衆酒場 陸丸」。 業績好調につき、次なる新店舗展開を見据え、共に成長を支えてくれる店長候補を募集します。 単なる「居酒屋の店員」ではなく、一店舗の経営を任せるパートナーとしてお迎えします。 具体的な業務： 店舗運営全般（接客、調理、在庫管理） アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理 売上管理、販促企画の立案 「陸丸」のブランドイメージ（規律ある接客）の維持 ★店主が直接、**「利益を出すための店舗経営」や「スタッフに規律を守らせるマネジメント」**のノウハウを伝授します。 【陸丸が大切にしていること】 当店の哲学は、**「お客様とは友達にならない。でも、最高のおもてなしと活気を提供する」**ことです。 馴れ合いではない、プロとしての「美しい所作」と「適切な距離感」が、お店の品格を作り、質の高いお客様を惹きつけます。この価値観に共感し、現場をリードしてくれる方を求めています。