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焼肉清香園　上熊本店

仕事内容

仕事内容 ＜⭐働き方改革推進⭐＞ 年中無休から ⇒年に6日間の店休日に変更になります！ ◆―――――◇◆◇―――――◆ 熊本市内での店舗拡大に向け、 一緒にがんばってくれる仲間を 募集します。 ◆―――――◇◆◇―――――◆ 高い品質と美味しさにこだわり、 部位を仕入れるのではなく、 九州産黒毛和牛を一頭買い。 セントラルキッチンや加工場を経由せず、 各店舗の熟練スタッフがカットすることで、 鮮度の高いお肉をリーズナブルに 提供しています。 コロナ禍では多くのお客様に支えられ、 厳しい状況の中でも黒字を達成。 創業36年！ 安定経営を続けている成長企業です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⭐お仕事内容⭐ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ キッチン（調理）、またはホール（接客）。 あなたの希望や適性に合わせて、 どちらをメインにするか選べます！ ◆美味しいまかないあり！ 質の高いお肉と、 心のこもった接客でお客様に喜んで頂き、 ファンを増やしていく。 それが売上につながり、 頑張る社員に給与や賞与、福利厚生、 ポジションとして還元していく…… この、いいサイクルを 一緒に作っていきましょう！ 《具体的には》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、 希望のポジションからスタートします。 【1】キッチン希望の方（職人を目指す） まずはサイドメニューの調理や 食器・備品の準備などからスタート。 慣れてきたら、 お肉のカットや盛り付けに挑戦です。 特に、巨大なブロック肉を部位ごとに 切り分けるのは至難の技。 黒毛和牛を一頭買いして仕入れている 当社だからこそ学べる 「一生モノの技術」を ぜひ身につけてください。 【2】ホール希望の方 （店長・運営を目指す） まずは接客・お客様対応からスタート。 お客様に最高の時間を過ごして いただくための 「おもてなし」を学びます。 慣れてきたら、レジ締めなどの売上管理や、 アルバイトスタッフの指導・育成も お任せします。 チームをまとめ、お店の雰囲気を作る リーダーとしてのやりがいを 実感してください。 《将来は》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 在庫管理や売上管理など、 経営に関わるポジションで活躍。 「自分のお店を持てる」レベルの 知識と技術は確実に身につきます。 《安心してお越しください》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 万全の安全対策と、変わらぬ お客様からの支持で業績は好調に推移。 社員の待遇も変わらず キープできていますので 安心してお越しください。 あなたと働ける日を楽しみに、 みんなでお待ちしています♪ ※熊本県外への転勤なし ⭐待遇と教育体制に自信あり⭐ ―――――――――――――― 1959年の創業以来、 64期連続黒字経営を継続中。 テレビCMでもおなじみ、 九州産黒毛和牛専門焼肉店「清香園」。 現在、九州・関東エリアで44店舗を 展開しています。 成長の秘密は、長い歴史の中で磨いてきた 独自のノウハウ。 お肉の取り扱いや調理をはじめ、 設備面やサービスなど、 当社だからこそできる技術によって、 品質の高いお肉をリーズナブルに 提供することが可能です。 和牛の一頭買いや完全個室にこだわった 店舗スタイルも好評。 おかげさまで多くのお客様から支持を いただいています。 もうひとつ、 会社として大切にしているのが社員満足。 現場を支えてくれるスタッフのために 待遇・福利厚生・教育体制の充実に 力を注いでいます。 美味しいまかない付き！ 海外研修あり！ 理想的な環境を用意してお待ちしています。 ☆。・スタッフインタビュー ―――――――――――☆・。＊ ◆採用担当／前職：教員 最高に美味しい焼肉を提供することで 多くのお客様に喜んでいただきたい。 経営を通じて組織づくりに取り組み、 より大きな事業に挑戦してみたい。 そんな思いで転職しました。 清香園はチェーン店でありながら、 各店舗の個性を尊重する会社。 長年のノウハウをさらに発展させ、 九州の外へと進出していくことも 目標のひとつです。 ◆店舗運営スタッフ／21歳 同年代の仲間からベテランの先輩まで、 みんな気さくで優しく、なんでも 気兼ねなく聞くことができるので 未経験の方も安心です！ 先輩たちのように早く一人前になって、 みんなに教えられるように なりたいですね。 私は今、ホール業務を勉強中ですが、 楽しみに足を運んでくださる お客様との会話がうれしく、 毎日が楽しいです♪ ◆入社3年目／23歳／女性 前職はケーキ屋さんでパティシエ。 飲食業の中で、もっといろんなことに 挑戦したいと転職しました。 初めてのことばかりですが、 先輩が隣で丁寧に教えてくれるので 日々成長を実感しています。 ◆入社12年目／54歳／男性 40歳を過ぎ、 自営業（レストラン）を畳んでの転職。 そんな自分をあたたかく迎えてくれた この会社に感謝しています。 だからこそ、 自分も勉強し、成長を続けながら 後輩の育成に尽力。 社歴も年齢も関係なく頑張りを 評価してくれる会社です。 ――――――――――――――――