• 正社員

蔵人厨 ねのひ　名古屋駅前店

職種/仕事内容

仕事内容 - - - - - 「おもてなしの心」を基本に 接客サービスから 店舗運営に関わる様々な企画提案、 人材育成、スタッフマネジメント、 売上管理から店舗マネジメントを 経験に応じてお任せします。 - - - - - ■ 創業360年の蔵元直営 ■ 日本の伝統発酵食品を受け継ぐ 『盛田』が運営する和食店です。 江戸時代から作り続ける 自慢のみそ、しょうゆ、清酒… そして中部地方の新鮮な魚、肉… 地元食材をかけ合わせた相乗効果で 最高品質の料理を提供しています。 また、私たちは料理だけでなく 接客によるおもてなしも大切にしています。 店内には常に目を配り、 お客様の様子を見ながら声をかけたり ホスピタリティ高く働ける環境です。 【入社6年目、50代のKさん（店長）】 前職は和食チェーン店。 今後のキャリアに不安があり、 安定して長く勤めるために転職しました。 今は『盛田』グループということに 安心と誇りを持って働いています。 コミュニケーションを大切にしていて バイトさんと一緒にまかないを食べたり 雰囲気の良さも当店の自慢です。 ◇.・*◇.・*◇.・*◇.・*◇.・* ＜『ねのひ』で意味のある仕事を＞ 今の職場に満足していますか？ 将来への不安はありませんか？ やりがいを持って働けていますか？ 私たちは日本の食文化を守り、 後世へ伝えていく存在として お客様だけでなく、働く皆さんにも その感動を味わって欲しいと思っています。 そのために、当店では… ◆江戸時代から続く造り酒屋や 蔵元の歴史を学ぶ ◆食品メーカーについて学ぶ ◆先輩に作って貰った料理を 実際に食べて、味や風味を学ぶ ◆味噌や日本酒造りを見学する といった取り組みを行っています。 ◇.・*◇.・*◇.・*◇.・*◇.・* ＜仕事について＞ 接客・ホール業務をお願いします。 ランチは主婦パートさん、 ディナーは学生・フリーターさんと 協力して進めていってくださいね。 最初はアルバイトと同じ仕事から。 ■お客様のご案内 ■おしぼり・ドリンクの提供 ■メニュー説明（今日のおすすめ等） ■お料理の配膳・説明 ■お客様へのお声がけ 注文などは呼ばれる前に 気付ける体制を作っています。 個室の場合は、担当制になることも。 経験者は、スキルに応じてお任せします。 歴史のあるお店で働きながら 他店ではできない貴重な経験を積み、 スキルアップを目指していただけます！ □総席数：81席 □カウンター・掘りごたつ個室あり □オープンキッチンの開放的な造り

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「名古屋駅」から徒歩3分（名駅地下街サンロードで直結）

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9：30～23：30内、実働6～8時間 ＜シフト例＞ ・9：30～15：00 ・17：00～23：30 等

給与

月給240,000円～360,000円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 36万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験などを考慮し、給与優遇します。 ※残業代は別途支給します。 【給与例】 給与例 ■入社1年目の想定年収：336～504万円 ＜先輩の例＞ 年収429万円／入社1年目 30歳 ホールスタッフ

休日休暇

休日休暇 月8～9日（シフト制） 年間休日105日 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月） ・交通費支給（全額） ・家族手当 ・深夜残業手当 ・休日出勤手当 ・食事手当 ・制服貸与 ・研修制度あり

職場環境・雰囲気

職場環境 1665年、日本酒の醸造から始まった 尾張知多小鈴谷の蔵元「盛田」直営店です。 地元の有名企業として 特に料理人からの人気が高いです。 食の伝統を守り伝える事業を通じて SDGsにも積極的に取り組んでいます。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） ※全席禁煙ですが、店内に喫煙専用室があります。